شماره روزنامه
۶۳۴۸
|
صنایع غذایی
-
رییس انجمن صنفی آرد سازان:
امکان تولید هر نوع آردی را برای صنعت داریم
آرد، یکی از اجزای مهم در تهیه انواع محصولات غذایی و به ویژه صنعت شیرینی و شکلات محسوب می‌شود و اهمیت این ماده اولیه سبب شده تا بسیاری از کشورها تولید آرد با واریته‌های مختلف را در دستور کار قرار دهند؛ به طوری که در حال حاضر تولید آرد با مشخصات خاص برای صنایع غذایی در دنیا تولید می‌شود و این امر موجب شده تا تولیدکنندگان محصولات غذایی بتوانند به آرد مورد نیاز با ویژگی‌های مورد نیاز دسترسی داشته باشند.
سه‌شنبه، ۱۱ شهریور ۱۳۹۹
-
محمد فراهانی، رئیس هیات‌مدیره انجمن واردکنندگان مواد غذایی و آشامیدنی
روزنامه شماره ۴۹۷۲آمارهای دقیق و شفاف نیاز داریم
دنیای‌اقتصاد-لیلا لطفی: -
رئیس انجمن شیرینی و شکلات خبر داد
روزنامه شماره ۴۹۷۲برگزاری نمایشگاه امسال به شکل «مجازی-فیزیکی»
دنیای اقتصاد: رئیس انجمن شیرینی و شکلات کشور در گفت‌وگو با «دنیای‌اقتصاد» بابیان اینکه شیوع بیماری کرونا در سال‌جاری باعث بروز مشکلاتی در برپایی نمایشگاه‌های دائمی شده است، گفت: بنابراین درخواست مسوولان نمایشگاه‌ها برگزاری بر مبنای «مجازی-فیزیکی» است؛ به عبارتی در سال‌جاری نمایشگاه به‌صورت فیزیکی برگزار می‌شود، اما به‌صورت مجازی برای بازدیدکننده‌ها قابل دسترسی است.
یکشنبه، ۰۹ شهریور ۱۳۹۹
-
جایگزینی ضدعفونی‌کننده‌های شیمیایی با گاز اُزن
دنیای اقتصاد: محققان شرکت «ازن‌سازان پاسارگاد» توانستند با جایگزین کردن گاز ازن به عنوان یک ضدعفونی‌کننده کم‌خطر، در زمینه کاهش استفاده از ضدعفونی‌کننده‌های آسیب‌زا گام بردارند.
سه‌شنبه، ۰۴ شهریور ۱۳۹۹
-
آغاز ثبت‌نام دانشجو در مرکز علمی کاربردی «گروه سحرخیز»
گروه شرکت‌ها: عضو هیات‌مدیره گروه شرکت‌های سحرخیز با اعلام آغاز ثبت‌نام دانشجو در مرکز علمی کاربردی این شرکت گفت: یکی از مهم‌ترین امکانات مرکز علمی کاربردی گروه سحرخیز این است افرادی که در این مرکز تحصیل می‌کنند می‌توانند علاوه بر گذراندن دروس تئوری، تجربه عملی مهارت‌های مورد نیاز خود را در کارخانه و مزارع گروه سحرخیز نیز به دست آورند. -
صف‌نشینی عرضه‌های اولیه
دنیای اقتصاد - امیرعباس کلهر: چهارشنبه هفته‌ای که گذشت، قرار بود سهام شرکت صنایع غذایی کورش با نماد «غکورش» در بورس عرضه شود که در نهایت به دلیل آنچه شرایط بازار خوانده شد، لغو شد. در نتیجه تنها عرضه اولیه‌ای که هفته گذشته ارائه شد، «گدنا» بود که در آن۵ میلیون و ۳۳۴ هزار و ۲۸۶ نفر مشارکت داشتند و نتوانست رکورد مشارکت را بشکند. -
تغییر دبیرکل کانون انجمن‌های صنفی صنایع‌غذایی
فودپرس: طبق پیش‌بینی‌های انجام شده طی ماه‌های اخیر، رشید عزیزپور دبیرکل کانون انجمن‌های صنفی صنایع‌غذایی ایران شد. بالاخره پس از حرف و حدیث‌های فراوان کاوه زرگران از دبیرکلی کانون کنار رفت تا رشید عزیزپور دبیرکل کانون شود. این درحالی است که هیچ گزارش جامعی از عملکرد و دستاوردهای کانون طی سال‌های اخیر وجود ندارد تا بتوان کارنامه زرگران را به درستی و دقیق بررسی کرد.
شنبه، ۰۱ شهریور ۱۳۹۹
-
«دنیای‌اقتصاد» از آمارهای سه‌ماهه نخست۹۹ گزارش می‌دهد
روزنامه شماره ۴۹۶۶ریز صادرات صنایع غذایی‌و‌کشاورزی
دنیای‌اقتصاد: کارنامه ارزآوران تجاری در بخش کشاورزی و صنایع غذایی در نخستین فصل امسال منتشر شد. هرچند آمار منتشر شده در بهار سال‌جاری از رشد صادرات به لحاظ وزنی حکایت دارد، اما رصد داده‌های اعلام شده بیانگر آن است که به لحاظ ارزشی، صادرات صورت گرفته در بخش کشاورزی و صنایع غذایی افت داشته است؛ به طوری که در مدت زمان مورد بررسی مجموع صادرات صورت‌گرفته از نظر وزنی بیش از ۲ هزار تن بوده و از لحاظ ارزشی نیز بیش از یک ۲/ ۱ میلیارد دلار برآورد شده که در مقایسه با مدت مشابه پارسال روند صادرات بخش کشاورزی و صنایع…
جمعه، ۳۱ مرداد ۱۳۹۹
-
خلأ سرمایهگذاریهای بزرگ چگونه پُر می‌شود؟
دنیای‌اقتصاد: معاون طرح و برنامه وزارت صنعت، معدن و تجارت گفت: سرمایهگذاریهای بزرگ برای کشور باید شکل بگیرد و در این راستا صاحبان برند برای این موضوع پیشقدم شوند. به گزارش «شاتا»، سعید زرندی در جلسه با تعدادی از فعالان بزرگ صنایع غذایی کشور گفت: صنایع بزرگ می‌توانند محرک صنایع کوچک باشند و در کشور خلأ سرمایه‌های بزرگ داریم. وی افزود: باید به‌دنبال شکل‌گیری سرمایهگذاریهای واحدهای با سرمایه بیش از یک میلیارد دلاری باشیم.
چهارشنبه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۹
-
رفع نیاز «گرمایش محیطی صنایع» با محصولی دانش‌بنیان
دنیای‌اقتصاد: دستگاه جمع‌کن تابشی نوعی کاتالیست است که گرمایش محیطی به‌وجود می‌آورد. این دستگاه در صنایع مختلفی ازجمله صنایع غذایی کاربرد دارد که تاکنون شرکت‌های آمریکایی و کانادایی تنها تولیدکنندگان آن بوده‌اند که در دوران تحریم، از فروش این دستگاه‌ها به شرکت‌های ایرانی خودداری کردند. در همین راستا، شرکت دانش‌بنیان «به فراوان نوین آریا سرمد» از این تحریم‌ها به‌عنوان فرصت استفاده کرده و توانست این دستگاه را در داخل کشور تولید کند.
دوشنبه، ۲۷ مرداد ۱۳۹۹
-
اصلاح قوانین برای یکپارچه‌سازی کشاورزی و صنعت
دنیای‌اقتصاد: حسن فروزان‌فرد، عضو کمیسیون کشاورزی و صنایع تبدیلی اتاق بازرگانی تهران می‌گوید برای حداکثرسازی منافع در کل زنجیره تامین کشاورزی، مکانیزم درستی وجود ندارد و باید بزرگ‌ترین و قوی‌ترین حلقه موجود، هماهنگ‌کننده و تنظیم‌گر سایر بخش‌های این زنجیره باشد که این رویکرد هنوز در کشاورزی و صنایع غذایی کشور شکل نگرفته‌است. -
مدیر متالورژی و روش‌های تولید در شرکت فولاد مبارکه اعلام کرد
روزنامه شماره ۴۹۶۲تولید سالانه ۵ گرید محصولات جدید
دنیای اقتصاد: فولاد مبارکه در سال گذشته به رکورد تولید ۱۰ گرید جدید در زمینه‌های متفاوت ازجمله خودروسازی، لوله‌های انتقال نفت و گاز، لوازم خانگی و مخازن تحت‌فشار دست یافت. محمدعلـی توحیـدی، مدیر متالورژی و روش‌های تولید شــرکت فولاد مبارکه گفت: با توجه به تولید محصولات جدید، واحد تروپروسس شرکت فولاد مبارکه تابه‌حال توانسته جوایز محصول برتر را کسب کند و در تولید محصولات نوآورانه پیشگام باشد.
یکشنبه، ۲۶ مرداد ۱۳۹۹
-
پیشنهادهایی برای رشد صادرات صنایع‌غذایی
مرتضی سلطانی بنیان‌گذار گروه صنعتی پژوهشی زردر دنیای سراسر رقابت امروز، موفقیت هر ملت در گرو درک و شناخت از امکانات موجود و بهره‌گیری بهینه از این امکانات برای رسیدن به رشد و توسعه بیشتر در همه ابعاد و زمینه‌هاست و این امر مهم در کشور ما که سالیان دراز است تکیه بر درآمدهای نفتی داشته بسیار ضروری و حیاتی به نظر می‌رسد. بنابراین می‌توان گفت، نقاط قوت ایران در صادرات و امتیازات رقابتی صادرات صنایع تا حدودی نادیده گرفته شده است. با توجه به مشخصات طبیعی ایران و تجزیه و تحلیل محصولات غیرنفتی، روشن است در بلندمدت باید وابستگی به درآمدهای نفتی…
جمعه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۹
-
مدیرعامل مجتمع صنایع غذایی گلها:
روزنامه شماره ۴۹۵۱نوسازی ماشین‌آلات صنایع غذایی ضروری است
سعیده نبی‌زاده: مجتمع صنایع غذایی گلها در سال ۱۳۱۸ به صورت سنتی فعالیت خود را از پله نوروزخان آغاز کرد. در آن دوره که ادویه‌جات و سبزیجات خشک در کاغذهای قیفی شکل به فروش می‌رسید بنیان‌گذار گلها اولین کسی بود که از ملوان‌های روسی نایلون‌های یک طرف دوخت خریداری و موادغذایی را با کمک اتوهای ذغالی در آن بسته‌بندی می‌کرد. در سال ۱۳۴۵ نسل دوم این مجموعه فعالیت خود را هماهنگ با شرایط جامعه و در مسیر حرکت از تولید سنتی محصولات به سمت صنعتی شدن آغاز کرد و با حرکت به سمت جلو و گام نهادن در مسیر تکنولوژی نسل سوم گلها… -
سرمایه‌گذاری ۲۴۰ میلیارد تومانی در بخش صنعت آذربایجان‌شرقی
دنیای‌اقتصاد – تبریز – رعنا نیک‌رفتار: معاون برنامه‌ریزی و سرمایه‌گذاری سازمان صنعت، معدن و تجارت آذربایجان‌شرقی گفت: در سال‌جاری بیش از ۲۴۰ میلیارد تومان برای راه‌اندازی ۶۰ واحد تولیدی و صنعتی در استان سرمایه‌گذاری شده است.نادر اصغرپور با اشاره به اینکه عمده طرح‌های راه‌اندازی شده جدید در زمینه‌های ماشین‌آلات، تجهیزات و وسایل نقلیه است، اظهار کرد: برنامه‌های توسعه‌ای در حوزه صنعت و معدن تداوم دارد و تاکنون ۷۵ طرح توسعه در سال‌جاری در بخش صنعت اجرا شده است.وی گفت: طرح‌های مذکور همسو با برنامه تعمیق و توسعه ساخت داخل بوده و…
یکشنبه، ۱۲ مرداد ۱۳۹۹
-
عضو هیات مدیره انجمن واردکنندگان مواد غذایی و آشامیدنی در گفت‌وگو با « دنیای اقتصاد»:
روزنامه شماره ۴۹۴۷کمبود مواد اولیه مانع جهش تولید است
کیفیت و حجم محصولات صنایع غذایی در دهه‌های اخیر رشد تساعدی کرده است؛ رشدی که بی شک مرهون تلاش فعالان بخش خصوصی در حوزه تولید و تجارت است. با این حال فعالان شناسنامه‌دار این صنعت در سال‌های اخیر با مشکلات و چالش‌های متعددی روبه‌رو شدند. درباره این چالش‌ها با محمد امیری سامانی، عضو هیات مدیره انجمن واردکنندگان موادغذایی و آشامیدنی گفت‌وگو کردیم. امیری سامانی حدود ۲۳ سال در حوزه تامین مواد اولیه صنایع غذایی فعالیت می‌کند. او در این گفت‌وگو به تحریم‌های خارجی و محدودیت‌های داخلی که تاثیر مستقیمی…
سه‌شنبه، ۰۷ مرداد ۱۳۹۹
-
کارنامه ۸ ساله تجارت خارجی محصولات کشاورزی و صنایع غذایی بررسی شد
روزنامه شماره ۴۹۴۶خزان تراز تجاری کشاورزی در بهار ۹۸
دنیای اقتصاد: کارنامه تجارت خارجی محصولات کشاورزی و صنایع غذایی طی فصل بهار سال‌های ۹۲ تا ۹۹ منتشر شد. براساس آمارهای منتشر شده، بیشترین ارزش صادرات در بهار سال ۹۷ رقم خورده و بیشترین ارزش واردات نیز مربوط به بهار ۹۳ است. همچنین بیشترین کسری تجاری مربوط به بهار ۹۸ است. همچنین این آمار که از سوی گروه کشاورزی مرکز ملی مطالعات راهبردی کشاورزی و آب اتاق ایران منتشر شده، نشان می‌دهد، ارزش صادرات بهار امسال باوجود تحریم‌ها و مشکلات ناشی از شیوع ویروس کرونا فقط ۹/ ۳ درصد نسبت به مدت مشابه سال قبل کاهش داشته است. -
گفت‌وگو با مدیرعامل اولین تولیدکننده غذاهای آماده
روزنامه شماره ۴۹۴۶الفبای غذایی با «ب آ»
شرکت صنایع غذایی «ب آ» اولین تولیدکننده محصولات غذایی آماده در کشور در سال ۱۳۸۸ به بهره‌برداری رسید؛ اما فرآیند دشواری برای ورود به بازار داشت؛ زیرا برای اولین بار محصولاتی را به بازار ارائه می‌کرد که در دنیا عمر کوتاهی دارند؛ هرچند غذاهای آماده از نظر حداقل جذب روغن، بار میکروبی بسیار پایین، ضایعات بسیار پایین مواد غذایی به‌دلیل شیوه تولید (نزدیک به صفردرصد) و قیمت بسیار مناسب در مقایسه با آنچه در منزل تهیه می‌شود، غذاهای سالم‌تری را شامل می‌شوند. -
تحریک دوسویه
علی زینلی کارشناس بازار سرمایهاگر بخواهیم تاثیر افزایش نرخ ارز بر بازار سهام را مورد بررسی قرار بدهیم باید یک طبقه‌بندی اولیه و کلی راجع به نوع تاثیر مورد اشاره داشته باشیم:
دوشنبه، ۰۶ مرداد ۱۳۹۹
-
امنیت غذایی پس از کرونا
احسان آذری نیا: همه‌گیری ویروس کرونا در بسیاری از کشورها ادامه دارد و مشخص نیست چه وقت این بحران مهار خواهد شد. بحران کرونا بر جنبه‌های گوناگون زندگی بشر اثرات بزرگ داشته و خواهد داشت و یکی از این جنبه‌ها، امنیت غذایی است. از زمان شروع بحران کرونا به‌دلیل تدابیری که دولت‌ها برای جلوگیری از شیوع این ویروس اتخاذ کرده‌اند از جمله تعطیلی فعالیت‌های اقتصادی و قرنطینه، لطماتی به تولید محصولات کشاورزی و مواد غذایی وارد شده است.
چهارشنبه، ۰۱ مرداد ۱۳۹۹
-
تلاش یک کسب و کار خانوادگی برای تداوم فعالیت
روزنامه شماره ۴۹۴۱شمارش معکوس «کامبیز» برای ورود به بورس
سعیده نبی‌زاده: شرکت کامبیز در دهه ۴۰ با همکاری محمد فروزان فرد و محمد پیروز حمیدی آغاز به کار کرد. تولید، توزیع و بسته‌بندی در صنایع غذایی حاصل همکاری این دو در سال‌های دهه ۴۰ بود که اوایل این دهه به بسته‌بندی و توزیع محصول کشک منتهی شد و به تدریج با همکاری‌های جدی، برند کامبیز طی ۶۰ سال شکل گرفت. توجه به بازار مهم‌ترین نکته‌ای بود که این دو شریک در آن دوره و پس از آن همواره مدنظر قرار دادند، آنها تلاش کردند با تعاملاتی که با فعالان عرصه توزیع در سراسر کشور داشتند، مشتریان نهایی و میانی را شناسایی و با آنها… -
تامین بازار و جذب رضایت بزرگ‌ترین دغدغه دکاموند
دنیای‌اقتصاد: گروه تولیدی و بازرگانی دکاموند از چند شرکت زیرمجموعه در صنایع مختلف مانند صنایع‌غذایی، بسته‌بندی، صنایع سلولزی، معادن و فلزات تشکیل‌شده است. شرکت‌های این گروه در سه بخش تولید، بازرگانی، ثبت یا طرح توجیهی فعالیت دارند و این شرکت با نام تجاری چوب و کاغذ دکاموند (چکاموند) در حال فعالیت در امر تولید ورق و کارتن است. بخشی از فعالیت‌های این شرکت شامل اکتشاف، استخراج و ... مواد معدنی است و در حال حاضر خریدوفروش محصولات فلزی و موادمعدنی نیز انجام می‌دهد.
سه‌شنبه، ۳۱ تیر ۱۳۹۹
-
مدیرعامل گروه صنعتی مینو اعلام کرد
روزنامه شماره ۴۹۳۸خودکفایی در تولید ۴۰۰ محصول غذایی
سعیده‌نبی‌زاده: گروه صنعتی مینو در سال ۱۳۳۸ در تهران توسط علی خسروشاهی راه‌اندازی شد. خسروشاهی پیش از راه‌اندازی گروه صنعتی مینو از سال ۱۳۲۲ تا ۱۳۳۸ فعالیت‌های متنوع بازرگانی و تولیدی را در کارنامه داشت و توانسته بود ارتباطات موثری با بزرگ‌ترین شرکت‌ها و کمپانی‌های صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی در جهان برقرار کند. وی بلافاصله اقدام به تاسیس شرکت صنعتی پارس‌مینو در دو سایت غذایی و دارویی در ۱۰ کیلومتری جاده مخصوص با مساحت بیش از ۲۲ هکتار کرد. هدف خسروشاهی این بود که از واردکننده صرف به تولیدکننده… -
محصولات جدید در دستور کار سحر
دنیای اقتصاد: شرکت صنایع غذایی سحر تولید انواع محصولات جدید در سال ۹۹ را در دستور کار قرار داده است. این شرکت تولید انواع محصولات شامل کمپوت توت‌فرنگی، مربای گل با گردو، سس فلفل هالوپینو (سبز و نارنجی)، کنسرو سوپ جو و سوپ قارچ، ترشی فلفل هالوپینو ورقه‌ای، خیار ملس، زیتون اسلایس شده، زیتون بدون هسته و سس چیلی را از جمله تولیدات جدید خود اعلام کرده است.
شنبه، ۲۸ تیر ۱۳۹۹
-
درخواست انتشار اسامی ۱۰۰ شرکت اولی که ارز را نیاورده‌اند
اکسپورتنا: رئیس کانون انجمن‌های صنایع غذایی ایران گفت: صادرکنندگان خرد و متوسط که بیشترشان صادرکنندگان بخش خصوصی هستند، سرمایه‌های نامحدودی ندارند که کالای خود را صادر کنند؛ ولی ارز آن را به کشور برنگردانند؛ بلکه این صادرکنندگان باید ارز را برگردانند و ریالی که بابت تامین کالا تعهد کرده‌اند را تامین کنند. -
جاده امن تامین مواد اولیه آلومینا
امیر تردال مدیر مجتمع آلومینای ایرانآلومینیوم دومین فلز پر مصرف جهان است که در صنایع مختلف از جمله هواپیماسازی، حمل و نقل، ساختمان، خودروسازی، صنایع غذایی و صنایع شیمیایی از آن استفاده می‌شود. با توجه به مصرف بالای آلومینیوم در جهان، مواد اولیه تولید آن یعنی «آلومینا» و «بوکسیت» هم از زمره پر مصرف‌ترین مواد معدنی جهان محسوب می‌شوند.
دوشنبه، ۲۳ تیر ۱۳۹۹
-
آخرین وضعیت شرکت‌های سوئدی در ایران
دنیای اقتصاد: سوئد یکی از شرکای تجاری ایران بود که بعد از برجام سطح روابط تجاری دو کشور به رتبه خوبی رسیده بود، اما با بازگشت تحریم‌های آمریکا بار دیگر مشکلات یکی یکی سربرآوردند؛ سفیر سوئد در ایران می‌گوید اگر مشکلات هست، امید هم هست. به‌گفته ماتیاس لنتز در شرایط حاضر روابط اقتصادی ایران و سوئد در حوزه‌های پزشکی، داروسازی، صنایع غذایی، مخابرات و خودروسازی ادامه دارد.
شنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۹
-
گفت‌وگو با مدیرعامل یک شرکت فرآورده‌های لبنی:
روزنامه شماره ۴۹۳۱قیمت‌گذاری؛ درد مشترک صنایع غذایی
دنیای اقتصاد: شرکت فرآورده‌های لبنی دوشه آمل فعالیت خود را از سال ۱۳۸۶ با تیم اولیه‌ای که از پیشکسوتان صنعت لبنیات بودند آغاز کرد. روند فعالیت این شرکت به‌رغم نوسانات اقتصادی در این سال‌ها با رشد مداوم همراه بوده است و اکنون حدود ۶۰۰ تن تولید روزانه دارد و نزدیک به یک هزار و ۹۰۰ پرسنل به‌صورت مستقیم در این شرکت فعال هستند. این شرکت اکنون در سراسر ایران محصول خود را توزیع می‌کند و در برخی محصولات نیز مانند ماست‌های طعم‌دار و ماست‌های هم‌زده لیدر بازار محسوب می‌شود. این شرکت نزدیک به ۴۰۰ نوع محصول تولید… -
پاشنه‌های آشیل صادرات غذایی
حسن فروزان فرد رئیس هیات‌مدیره شرکت کامبیزبیشک صادرات مهم‌ترین موضوع و شریان حیاتی برای تولیدکنندگان هر کشوری است و با توجه به موضوعات مختلفی که در خلال سال‌های اخیر در کشور رخ داده که همگی تقاضا را در بازار داخلی با کاهش روبه رو کرده است، اگر صادرات تقویت نشود، رکود بر بخش تولید در همه صنایع حکمفرما خواهد شد.
جمعه، ۲۰ تیر ۱۳۹۹
-
افزایش۸۰ درصدی خوداتکایی در تولید مکمل‌های غذایی
شاتا: معاون امور صنایع وزارت صمت از افزایش ۸۰ درصدی ضریب خوداتکایی صنعتی در تولید مکمل‌های غذایی خبر داد و گفت: سیاست اصلی وزارت صمت، بر توسعه عمق ساخت داخل در تولید مواد اولیه وارداتی مورد نیاز صنایع متمرکز شده است. مهدی صادقی نیارکی در همایش مکمل‌های صنایع غذایی و دارویی با نگاهی به ظرفیت‌ها و پتانسیل‌های موجود دراین صنعت، بیان کرد: به رغم محدودیت‌ها و مشکلاتی که پیش روی تولید قرار داشت ضریب خوداتکایی صنعتی در این صنعت از ۲۰درصد در سال‌های قبل به ۸۰درصد افزایش یافته است.
چهارشنبه، ۱۸ تیر ۱۳۹۹