شماره روزنامه
۶۳۴۸
|
صنایع غذایی
-
در جست‌وجوی ثبات
بی‌ثباتی در صنایع کشور موج می‌زند و این امواج به صنعت غذا نیز رسیده است. در حال حاضر مهم‌ترین دغدغه فعالان صنعت غذایی نبود ثبات در اقتصاد کشور است. در این شرایط تشدید نااطمینانی بر اثر سیاست‌های متناقض و قیمت‌گذاری دستوری علاوه بر آن تحریم‌ها باعث شده تا فعلان صنعت غذایی با مشکلات بسیاری مواجه شوند. در این شرایط مهم‌ترین چالش صنایع غذایی ایران، تهیه و تامین مواد اولیه و کاهش موجودی انبارهاست. از طرف دیگر تحریم بانکی و مشکل انتقال پول برای خرید مواد اولیه، قطعات و لوازم بسته‌بندی باعث شده که با… -
معبر توسعه
عبدالرحیم گلستانی مدیرعامل کشت و صنعت گلستانبه نظر می‌رسد سیاست‌های نادرست ارزی و تجاری سیاستگذار در یک سال اخیر، باعث شد تا تولیدکنندگان و صاحبان صنعت سال سختی را پشت سر بگذارند و با مشکلات و گره‌های متعدد و سلسله‌واری در فعالیت‌های اقتصادی‌شان روبه‌رو شوند. «عدم تامین ارز مورد نیاز»، «کمبود مواد اولیه و ماشین‌آلات صنعتی» و «عدم برقراری تعاملات مالی و بانکی با کشورهای هدف» بازدهی تولید محصولات داخلی را کاهش داده و فرآیند تولید و تجارت خارجی را سخت کرده است. در این شرایط، دولت می‌تواند نقشی کمک‌کننده داشته باشد، دست از تصدی‌گری بردارد و… -
مسیر بازگشت ثبات
امیررضا ثابت پی/ مدیرعامل گروه صنایع غذایی نامینوبیثباتی در صنایع کشور موج می‌زند و این امواج به صنعت غذا نیز رسیده است. بررسی‌ها نشان می‌دهد که عاجل‌ترین اقدام برای برقراری ثبات، تک‌نرخی کردن نرخ ارز و به رسمیت شناختن آن از سوی سیاستگذار است. در کنار آن، تصمیم‌گیران و سیاستگذاران صنعت، باید با علم به واقعیات تولید، سیاست‌های درست را طراحی و از اتخاذ سیاست‌های متناقض که همانند دست‌انداز بر سر راه تولیدکنندگان عمل می‌کند، پرهیز کنند. آفت سیاست‌های متناقض در عمل، امکان برنامه‌ریزی را از دست‌اندرکاران صنعت غذا ربوده است.
سه‌شنبه، ۲۸ خرداد ۱۳۹۸
-
براساس داده‌های «صمت» بررسی شد
روزنامه شماره ۴۶۳۰تولید و تجارت غذا در قاب آماری
دنیای‌اقتصاد: انتشار تصویر تولید و تجارت «گروه صنایع غذایی» در سال ۹۷ از نزولی شدن روند صدور پروانه بهره‌برداری در مقابل صعودی شدن جوازهای تاسیس صادره برای این گروه حکایت دارد. داده‌های اعلام شده از سوی وزارت صنعت، معدن و تجارت بیانگر آن است که در سال ۹۷ «گروه صنایع غذایی و آشامیدنی‌ها» هرچند توانست به لحاظ تعداد و ارزش در جوازهای تاسیس صادره رشد را تجربه کند، اما در مقابل روند صدور پروانه بهره‌برداری به لحاظ تعداد در این سال افت داشته است. افت صدور پروانه‌های بهره‌برداری به لحاظ تعداد در سال گذشته در حالی… -
اصول استانداردسازی محصولات صنعتی
عبدالرحیم گلستانی /مدیرعامل کشت و صنعت گلستان دزفولصنعت روغن نباتی یکی از مهم‌ترین زیرمجموعه‌های روغن‌های خوراکی در دنیا است که کاربرد روزانه آن بسیار بالاست. براساس ارزیابی‌ها صنعت روغن نباتی در زمره صنایعی به شمار می‌رود که هم با تکنولوژی روز کار می‌کند و هم می‌تواند با تکنولوژی‌های قدیم محصولات خود را تولید کند. اما این دو روش تولید، تفاوت‌هایی با یکدیگر دارند. بدون شک تولیدی همراه با استفاده از تکنولوژی‌ها و ماشین‌آلات روز، محصولی با کیفیت‌تر به بازار عرضه می‌کند. این موضوع به دنبال خود رضایت مصرف‌کننده از روغن را چه به لحاظ پخت و پز،…
جمعه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۸
-
تصویر تجارت محصولات کشاورزی و صنایع غذایی در فروردین
دنیای اقتصاد: آسیب‌شناسی‌ها از کاهش قابل توجه ارزش صادرات بخش کشاورزی و صنایع غذایی در فروردین‌ماه امسال حکایت دارد. ارزیابی مرکز ملی مطالعات راهبردی کشاورزی و آب اتاق ایران نشان می‌دهد در نخستین ماه از سال ۱۳۹۸، بالغ بر ۵۱۷ هزار تن محصولات این بخش به ارزش ۳۵۵ میلیون دلار صادرات شده که از نظر ارزش ۳/ ۱۸ درصد نسبت به مدت مشابه سال قبل کاهش داشته است.
سه‌شنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۸
-
«دنیای اقتصاد» بر اساس داده‌های «صمت» بررسی کرد
روزنامه شماره ۴۶۲۱مقصد پول خارجی در صنعت غذا
دنیای اقتصاد: مقاصد ورود سرمایه خارجی برای گروه صنایع غذایی معرفی شدند. آمار منتشر شده از روند جذب سرمایه خارجی تا پایان نیمه زمستان سال گذشته بیانگر آن است که در دوره زمانی مورد بررسی در مجموع ۱۰ مصوبه در گروه صنایع غذایی برای استان‌های «تهران، خراسان رضوی، آذربایجان غربی و لرستان» از سوی هیات سرمایه‌گذاری خارجی مصوب شده است.
جمعه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۸
-
برگزاری سالانه بیش از ۶۶۰ نمایشگاه داخلی و بین‌المللی در کشور
گروه بنگاه‌ها: سالانه بیش از ۶۶۰ نمایشگاه داخلی و بین‌المللی در کشور برگزار می‌شود که از این تعداد بیش از ۴۰۰ نمایشگاه آن تخصصی است.
سه‌شنبه، ۰۷ خرداد ۱۳۹۸
-
چندوجهی حمایت دولت از صنعت غذا
پیروز حمیدی مدیرعامل صنایع غذایی کامبیزبا توجه به شرایط ویژه آب و هوایی ایران، همچنین تنوع و کیفیت مطلوب زمین‌های کشاورزی، صنعت غذا دارای اهمیت و مزایای فراوانی است. صنایع غذایی در ایران نسبت به دیگر بخش‌ها، صنعتی جدیدتر به شمار می‌رود و به این دلیل نیاز به حمایت‌های بیشتری دارد.
جمعه، ۰۳ خرداد ۱۳۹۸
-
تجربه جهانی برای کاهش قیمت تمام شده محصولات غذایی بررسی شد
روزنامه شماره ۴۶۱۰چالش کوچک مقیاس‌ها در صنعت غذا
دنیای اقتصاد: تجربه ادغام بنگاه‌های خرد و کوچک در صنعت غذای جهان به خصوص در بنگاه‌های ژاپنی، آمریکایی و اروپایی موجب شده تا این کشورها با اجرای این طرح در کنار کاهش هزینه‌های تولید بتوانند به صرفه‌های مقیاس، تنوع و قابلیت سرمایه‌گذاری در این صنعت دست پیدا کنند. روشی که هنوز در کشور ما اجرایی نشده است و بررسی آمار اعلام صدور جواز تاسیس و پروانه بهره‌برداری نشان‌دهنده آن است که گروه‌های صنایع غذایی همواره در صدر دریافت‌کنندگان جواز قرار دارند و همچنان صدور جواز برای بنگاه‌های خرد در دستور کار متولیان امر قرار…
جمعه، ۲۷ اردیبهشت ۱۳۹۸
-
جدیدترین نظرسنجی از مدیران خرید نشان داد
روزنامه شماره ۴۶۰۴دو دغدغه اصلی صنعت غذا
دنیای اقتصاد: وضعیت صنایع غذایی از نگاه مدیران در بهار ۹۸ چگونه ارزیابی می‌شود؟ اظهارنظرها نشان می‌دهد «تامین مواد اولیه» و «افزایش بی‌رویه قیمت این مواد» دو چالش گروه صنایع غذایی است که براساس شاخص مدیران خرید موجب شده تولید این گروه صنعتی در اولین ماه امسال افت را تجربه کند. افت تولید در صنعت غذا در حالی در فروردین‌ماه رقم خورده است که فعالان اقتصادی تاثیرپذیری زیاد میزان تولیدات این گروه از تولید بخش کشاورزی را عامل جبران این افت می‌دانند و انتظارات از میزان تولید در اردیبهشت‌ماه را مثبت ارزیابی می‌کنند. -
فعالان ۴ تشکل اقتصادی آذربایجان‌شرقی تشریح کردند
روزنامه شماره ۴۶۰۴موانع تولید و تجارت در تبریز
سیما نیکرفتاردنیای اقتصاد – تبریز: پنجاهمین جلسه شورای گفت‌وگوی دولت و بخش خصوصی استان در محل اتاق تبریز برگزار شد. در این جلسه، مسائل فعالان ۴ تشکل عمده اقتصادی استان (واحدهای صنایع غذایی، فعالان هنر – صنعت فرش دستباف، واحدهای زنجیره تولید و عرضه داروی استان و انبوه سازان و پیمانکاران عمران و صنعت احداث) بررسی شد.
جمعه، ۲۰ اردیبهشت ۱۳۹۸
-
تامین مواد اولیه مورد نیاز صنایع
ایرنا: وزیر صنعت، معدن و تجارت گفت: مواد اولیه مورد نیاز اغلب صنایع از جمله پتروشیمی‌ها، فولادی‌ها، مس، آلومینیوم، پوشاک، صنایع غذایی و حتی خودروسازان برای تولید امسال تامین شده است و مشکلی از این بابت وجود ندارد.
چهارشنبه، ۱۸ اردیبهشت ۱۳۹۸
-
تندیس حقوق مصرف‌کننده برای نوین زعفران
گروه بنگاه‌ها: گروه تولیدى صادراتى بین‌المللى نوین زعفران در هجدهمین مراسم گرامیداشت روز ملی حمایت از حقوق مصرف‌کنندگان، برای بار چهاردهم موفق به دریافت تندیس طلایى و گواهینامه حقوق مصرف‌کنندگان شد. مشترى مدارى، کیفیت بالاتر، قیمت‌هاى رقابتى، خدمات مناسب به مشتریان و نوآورى در این زمینه‌ها از عواملى است که در این انتخاب موثر بوده است. گروه تولیدى صادراتى بین‌المللى نوین زعفران که مدیریت عالى آن به عهده «على شریعتی‌مقدم» است، بزرگ‌ترین و مجهزترین واحد فرآورى و بسته‌بندى بهداشتى زعفران در جهان را ایجاد کرده…
دوشنبه، ۱۶ اردیبهشت ۱۳۹۸
-
مرکز ملی مطالعات راهبردی کشاورزی و آب اتاق ایران بررسی کرد
روزنامه شماره ۴۶۰۰فراز و فرود تجارت غذا در ۷ سال
دنیای اقتصاد: آمارهای تجارت خارجی بخش کشاورزی و صنایع غذایی اعلام شد. براساس این آمار تراز تجاری ایران در سال ۹۷ نیز منفی بوده است. آمارهای منتشر شده ازسوی مرکز ملی مطالعات راهبردی کشاورزی و آب اتاق ایران نشان می‌دهد در سال گذشته، مقدار صادرات محصولات کشاورزی و صنایع غذایی ۶ میلیون و ۹۵۶ هزار تن به ارزش ۶ میلیارد و ۴۰۰ میلیون دلار بوده که از نظر وزن ۹/ ۵ درصد و از نظر ارزش ۴/ ۱۴ درصد از کل صادرات غیرنفتی را به خود اختصاص داده است. -
قیمت ماکارونی ۷۰ درصد رشد کرد
ایرنا: دبیرکل کانون انجمن های صنایع غذایی ایران گفت: با افزایش دو برابری قیمت گندم آسیابانی و دروم، مجوز افزایش ۷۰ درصدی قیمت ماکارونی صادر شد.
یکشنبه، ۱۵ اردیبهشت ۱۳۹۸
-
شیرینی و شکلات گران می شود؟
ایسنا نوشت: دبیر انجمن صنفی صنایع بیسکویت، شیرینی و شکلات گفت: اگر روند افزایش قیمت مواد اولیه تولید این محصولات ادامه داشته باشد ناچار به افزایش قیمت‌ها هستیم.
شنبه، ۰۷ اردیبهشت ۱۳۹۸
-
مدیرعامل بورس کالای ایران مطرح کرد
روزنامه شماره ۴۵۹۰بورس کالا بستری برای تحقق منافع تولیدکنندگان
مدیرعامل بورس کالای ایران گفت: عرضه کالا در بورس کالا بدون واسطه صورت می‌گیرد و قیمت‌ها از طریق عرضه‌کننده و خریدار که در تعامل با یکدیگر هستند کشف می‌شود. این ساز و کار، منافع تولیدکنندگان را نیز در پی دارد. حامد سلطانی‌نژاد در گفت‌وگو با «ایرنا» به برنامه‌های پیش روی بورس کالا جهت تامین مالی تولیدکنندگان اشاره و بیان کرد: اکنون روش تامین مالی از طریق اوراق سلف موازی در دستور کار است؛ در این ارتباط، سال گذشته بازار سلف موازی رشد بسیار خوبی را تجربه کرد و به بیش از هفت هزار و ٥٠٠ میلیارد…
سه‌شنبه، ۰۳ اردیبهشت ۱۳۹۸
-
چشم‌انداز صادرات کشاورزی و صنایع غذایی در سال ۱۳۹۸
دنیای اقتصاد: آمارهای عملکرد ۱۱ ماه سال ۱۳۹۷ صادرات محصولات کشاورزی و صنایع غذایی نشان می‌دهد که به‌رغم انتظار افزایش جهشی صادرات متناسب با افزایش نرخ ارز، در سال گذشته با حدود ۶/ ۵ میلیارد دلار و ۲/ ۰ درصد افزایش نسبت به سال ۱۳۹۶، این پیش‌بینی محقق نشد.
یکشنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۸
-
توسعه ظرفیت‌های مزیت‌دار تولیدی ایران در عراق
ایسنا: رایزن بازرگانی ایران در عراق از برگزاری پنج رویداد برای توسعه ظرفیت‌های مزیت‌دار تولیدی ایران در عراق طی ۳ ماه اول سال‌جاری خبر داد. ناصر بهزاد، اظهار کرد: صنایع پلاستیک، بسته‌بندی، ساختمانی، تجهیزات پزشکی و صنایع غذایی که محصولات آنها مورد اقبال و تقاضای عراق است در قالب نمایشگاه‌های بین‌المللی و تخصصی با مجوز سازمان توسعه تجارت ایران پیش‌بینی شده که در دوره زمانی ۲۶ فروردین تا ۸ خرداد ۹۸ در بغداد اجرایی می‌شود.
شنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۸
-
مرکز ملی مطالعات راهبردی کشاورزی و آب اتاق ایران معرفی کرد
روزنامه شماره ۴۵۸۱مشتریان محصولات غذایی ایران
دنیای اقتصاد: کدام کشورها بیشترین محصولات کشاورزی و صنایع غذایی ایران را می‌خرند و در مقابل، ایران مشتری کدام کشورها در این حوزه است؟ آمارهای تجارت خارجی در بخش کشاورزی نشان می‌دهد از ابتدای سال ۹۷ تا انتهای بهمن همین سال، بیشترین محصولات کشاورزی و صنایع غذایی ایران به عراق فروخته شده است. بنابراین بزرگ‌ترین مشتری ایران در این بخش، عراق است که سهم ارزش صادرات به صنایع غذایی و محصولات کشاورزی به این کشور ۵/ ۴۱ درصد از کل صادرات در این حوزه است.
جمعه، ۲۳ فروردین ۱۳۹۸
-
«علی سالک نجات» داستان پایه‌گذاری کسب‌وکارش را روایت می‌کند
تولد شیرین
بمانجان ندیمی روزنامه نگارعلی سالک نجات یا همان حاج آقا نجاتی کسی است که پایه‌گذاریکی از برند‌های معروف و نوستالژیک «آناتا» است. مردی از تبریز که با لهجه شیرین ترکی صحبت می‌کند و دهه نهم زندگی‌اش را می‌گذراند. او در این مصاحبه تولد «آناتا» را روایت می‌کند. تولد شیرین یک برند شیرین. می‌گوید نام آناتا ترکیبی از مادر و پدر به زبان ترکی است. او هم با توجه به علاقه‌ای که به والدینش داشته این اسم را برای تولیداتش انتخاب کرده است. حاج آقا نجاتی در واقع کسب‌وکار پدر را توسعه داده؛ او از یک کارگاه کوچک کارش را شروع کرده و پس…
چهارشنبه، ۲۱ فروردین ۱۳۹۸
-
در گزارش «دیلی ریکوردز» بررسی شد
روزنامه شماره ۴۵۷۵۱۰ غول صنایع غذایی جهان
دنیای اقتصاد: فرآورده‌های غذایی و نوشیدنی‌ها یکی از عظیم‌ترین صنایع کنونی جهان به‌شمار می‌آیند. طی سالیان اخیر این صنعت با توفان‌هایی در مسیر خود مواجه شده است که می‌توان به رشد کند در بازارهای نوظهور، افت قیمت‌ها و تغییر در سلیقه مشتریان به سمت محصولات سالم‌تر اشاره کرد. با این حال این صنعت به رشد خود در سطح جهان ادامه داده است و اکنون برخی از بزرگ‌ترین کسب‌و‌کارهای جهانی در این بخش فعالیت می‌کنند.به گزارش گروه اقتصاد بین‌الملل روزنامه «دنیای اقتصاد»، وب‌سایت «دیلی ریکوردز» در گزارشی به بررسی ۱۰ شرکت برتر… -
سایه بی‌ثباتی اقتصاد بر صنایع
وحید هوشنگ‌نژاد /مدیرعامل شرکت پارس مینوشرایط اقتصادی این‌روزهای ایران شرایط را برای هر صنعتی سخت کرده است؛ بی‌ثباتی در نرخ ارز، دشواری در مبادلات ارزی و تامین مواد اولیه خارجی، بالا رفتن قیمت مواد اولیه، چالش‌های پیش روی صادرات و بازگرداندن ارز و بسیاری نکات ریز و درشت باعث شد که پایان یافتن هر چه سریع‌تر سال ۹۷ از آرزوهای هر صنعتگر و فعال اقتصادی باشد. در این بین صنایع غذایی نیز به‌عنوان یکی از مهم‌ترین ارکان اقتصاد کشور که مستقیم با امرار معاش روزانه مردم در ارتباط است با چالش‌های جدی روبه‌رو است.
جمعه، ۱۶ فروردین ۱۳۹۸
-
گام بلند هلند در راستای حرکت به سوی بازیافت پلاستیک
شرکت‌های هلندی متعهد شدند تا سال ۲۰۲۵، بازیافت پلاستیک خود را تا سقف ۷۰ درصد افزایش و مصرف پلاستیک را تا ۲۰ درصد نسبت به سال ۲۰۱۷ میلادی کاهش دهند.
شنبه، ۲۵ اسفند ۱۳۹۸
-
«دنیای اقتصاد» بررسی می‌کند
روزنامه شماره ۴۵۷۱چشم‌انداز ۹۸ صنایع غذایی
دنیای‌اقتصاد: نتایج نظرسنجی از صاحبان صنعت غذا از چند حفره و دست‌انداز اقتصادی در این صنعت حکایت دارد. بر اساس ارزیابی‌ها، «کاهش موجودی مواد اولیه به کمترین میزان در سه ماه گذشته» و در مقابل «افزایش بی‌رویه قیمت مواد اولیه» چالش‌برانگیزترین مسائلی بوده‌اند که فعالان این گروه صنعتی در بهمن با آن دست و پنجه نرم کرده‌اند.
جمعه، ۲۴ اسفند ۱۳۹۷
-
هنوز حجم معاملات در بازار پلیمرهای بورس کالا به شدت بالا است
روزنامه شماره ۴۵۶۹تناقض‌های قیمتی در بازار پلیمر
محمدحسین بابالودنیای اقتصاد: قیمت پلیمرها در بازار آزاد پس از چند جرقه رشد نرخ باز هم در مسیر کاهشی قرار گرفت که نشان می‌دهد تغییری عمیق در این بازار رخ نداده است. برتری عرضه بر تقاضا در بازار داخلی هنوز هم مهم‌ترین فاکتور کشف نرخ در بازار آزاد است که نه تنها اجازه رشد قیمت‌ها را نداده است، بلکه میل به کاهش نرخ را به‌عنوان یک سیگنال تاثیرگذار به بازار القا کرده است. این افت نرخ در حالی تجربه می‌شود که قیمت‌های پایه در بورس کالا افزایشی بوده است یعنی تقابل قیمتی بین بورس و بازار را هم باید جدی گرفت.
سه‌شنبه، ۲۱ اسفند ۱۳۹۷
-
در یک گزارش پژوهشی بررسی شد
روزنامه شماره ۴۵۶۵کارنامه صنعت غذا در پنج برنامه
دنیای اقتصاد: محصولات غذایی و آشامیدنی را می‌توان در میان صنایع دارای ارزش افزوده بالا قرار داد، رشته فعالیتی که با برخورداری از سهم ۵/ ۳۳ درصدی ارزش ستانده صنعتی و ۵/ ۲۴ درصدی از ارزش افزوده در برنامه اول توسعه توانست عنوان مهم‌ترین رشته فعالیت صنعتی در کشور را به خود اختصاص دهد. ارزیابی سهم این بخش در طول پنج برنامه توسعه نشان‌دهنده آن است که تامین امنیت غذایی با اولویت تامین از داخل کشور موجب شده تا صنایع غذایی و آشامیدنی‌ها همواره زیر ذره بین قرار داشته باشند و تامین مواد اولیه مورد‌نیاز این صنعت در…
جمعه، ۱۷ اسفند ۱۳۹۷
-
انتصابات جدید در وزارت صمت
شاتا: رضا رحمانی وزیر صنعت، معدن و تجارت در احکامی کیوان گوران را به سمت «مدیر کل دفتر برق و الکترونیک» و مهدی صادقی‌نیارکی را به‌عنوان «مدیر کل دفتر صنایع غیر فلزی» منصوب کرد. از سوی دیگر «دفتر صنایع غذایی، دارویی و بهداشتی» و «دفتر صنایع شیمیایی و سلولزی» به نام دفتر صنایع غیر فلزی ادغام و مهدی صادقی نیارکی به مدیر کلی این دفتر منصوب شده است. همچنین پروین نباتی، مدیر کل پیشین «دفتر صنایع شیمیایی و سلولزی»، به سمت مشاور فرشاد مقیمی، معاون امور صنایع، منصوب شده است.
یکشنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۷
-
کارشناسان پتانسیل صنایع غذایی در تجارت را تحلیل کردند
روزنامه شماره ۴۵۵۹برنامه صادراتی ۹۸ زیر ذره‌بین
دنیای اقتصاد: قرارگیری صنایع غذایی در میان ۱۵ اولویت صنایع «صادرات‌‌گرا» برای سال آینده دو پرسش کلیدی را پیش روی ناظران قرار داده است. در چارچوب اول این پرسش مطرح است که تحقق هدف‌گذاری صادراتی از جمله دستیابی به رشد ۱۰ میلیارد دلاری صادرات غیرنفتی برای سال ۹۸ که صادرات صنعت غذا نیز در درون آن تعریف شده، به چه الزامات و پیش‌نیازهایی نیاز دارد؟ همچنین در گام بعد این پرسش مطرح است که تولیدکنندگان داخلی تا چه میزان توانایی محقق کردن پیش‌بینی‌های صادراتی سیاستگذار را دارند؟
جمعه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۷