سبزیجات

ایسنا: نرخ تورم سالانه سوئیس در ماه مارس به ۹/ ۲ درصد رسید. به گزارش اکونومی، اداره آمار فدرال این کشور طی گزارشی اعلام کرد که نرخ تورم سالانه سوئیس در ماه مارس به ۹/ ۲ درصد و شاخص قیمت مصرف‏‌کننده (CPI) به صورت ماهانه با ۲/ ۰ درصد افزایش به ۱۰۶ واحد رسید. در این گزارش خاطرنشان شد که این افزایش ماهانه در نتیجه افزایش قیمت حمل و نقل هوایی، پکیج تعطیلات و خودروهای جدید همچنین سبزیجات، میوه، پوشاک و کفش است. این افزایش تا حدودی با کاهش قیمت مسکن، سوخت گرمایشی و... جبران شد. شاخص هماهنگ قیمت…

مطالبه «کار کمتر- فراغت بیشتر» که سال گذشته میلادی به رواج «هفته کاری ۴روزه» در شرکت‌های جهان منجر شد، حالا باعث رواج «شغل پاره‌وقت» شده است. تعداد شاغلان آمریکایی که اخیرا به‌صورت «۲۵ساعت کار در هفته»، فعالیتشان را آغاز کرده‌اند، به قدری افزایش یافته که یک رکورد در بازار کار ثبت کرده‌است. پیش‌تر، «هفته کاری ۴روزه» ساعت‌کاری را به ۳۵ساعت کاهش داده بود.

بهداشت نیوز : نخود فرنگی یا نخود سبز، یکی از ارزشمندترین انواع سبزیجات محسوب می‌شود که باید در یک رژیم غذایی سالم گنجانده شود. هر نصف لیوان یا ۱۷۰ گرم نخود فرنگی فقط ۶۲ کیلوکالری انرژی دارد که ۷۰ درصد آن از کربوهیدرات‌ها تشکیل شده است.

بهداشت نیوز: تحقیقات فراوانی ثابت کرده‌اند که مصرف خوراکی‌های حاوی کوئرستین می‌تواند فواید ضدباکتریایی، ‌ضدویروسی و ضدمیکروبی برای بدن داشته باشد و با تقویت سیستم ایمنی بدن، از ابتلا به بیماری‌های ویروسی و عفونی جلوگیری کند.

خبر آنلاین: اسفناج علاوه بر ویتامین‌ها و مواد معدنی فراوان، آنتی‌اکسیدان‌هایی دارد که با عنوان ضد التهاب عمل کرده و شما را در برابر برخی از بیماری‌ها محافظت می‌کند.

بهداشت نیوز: .برای داشتن سلامت گوارشی،باید میزان میوه‌ها و سبزیجات را افزایش دهید چون آنها آنزیم‌هایی دارند که برای بافت معده مفید هستند.

ایرنا: اسدالله رجب گفت: بیماران دیابتی، روزه داری را نباید معادل رژیم غذایی برای کاهش قند بدانند و ضرورت دارد اصول صحیح روزه‌داری و رژیم دائم خود را در ماه رمضان همچنان رعایت کنند و نباید کالری دریافتی خود را در این ماه افزایش دهند همچنین باید مصرف قندها و مواد شیرین مانند زولبیا و بامیه را محدود کنند.

خبر آنلاین: میوه‌ها نه‌تنها مغذی هستند،‌ بلکه می‌توان آنها را به‌راحتی جابه‌جا کرد. در طول سفر مصرف خوراکی‌های آبرسان و پرفیبر مانند میوه‌های تازه، جلوی یبوست ناشی از بی‌تحرکی را می‌گیرد. میوه‌های خشک هم علاوه‌بر مغذی بودن، دیر خراب می‌شوند و شیرینی دلچسب و البته سالمی دارند.

باشگاه خبرنگاران جوان: غذا‌های غنی از کلسیم در رژیم غذایی، مانند شیر، ماست، پنیر، شیر غنی شده، لوبیا سفید، بادام و دانه چیا در واقع خطر ابتلا به سنگ کلیه را کاهش می‌دهد.

همشهری آنلاین: ورزش هوازی یا کاردیو، نوعی فعالیت بدنی است که ضربان قلب شما را افزایش می‌دهد تا کالری بیشتری بسوزاند و قلب و ریه‌های شما را تقویت کند. افزودن ورزش‌های هوازی به زندگی روتین، یکی از موثرترین راه‌ها برای افزایش سریع کاهش وزن است.

مهر: شیرین کننده های مصنوعی که معمولا در غذاهای فرآوری شده استفاده می شوند، باعث حمله قلبی و سکته مغزی می شود.

مهر: محققان دریافتند افرادی که مقادیر زیادی اریتریتول در خون خود داشتند در مقایسه با افرادی که کمترین مقدار را داشتند تا دو برابر بیشتر در معرض خطر حمله قلبی یا سکته بودند.

سلامت: تربچه در گروه سبزیجات ریشه‌ای جای می‌گیرد و ارزش تغذیه‌ای بسیار زیادی دارد. متاسفانه، بسیاری از افراد به‌دلیل بوی پیازمانند و تندی تربچه یا نفخ ناشی از خوردن آن، تربچه را از رژیم غذایی کنار می‌گذارند. این درحالی است که به‌گفته متخصصان تغذیه، شما باید به دلایل زیادی این سبزی را در برنامه غذایی روزانه تان بگنجانید.

فارس: افرادی که سنگ کلیه دارند باید در طول شبانه روز بیش از ۱۰ لیوان آب بنوشند. اگرچه هر فردی بنابر فیزیولوژی بدن، کار، رژیم غذایی و محل زندگی به مقادیر آب متفاوتی نیاز دارد.

تسنیم: معاون رئیس اتحادیه ملی کشاورزان بریتانیا (NFU) طی اظهاراتی هشدار داد که در حال حاضر کمبود میوه و سبزیجات احتمالا فقط ذره‌‌ای از مشکلات آینده است. به گزارش راشاتودی، تام برادشاو، معاون رئیس اتحادیه ملی کشاورزان بریتانیا (NFU) طی اظهاراتی روز شنبه تاکید کرد که دولت انگلیس باید «فرماندهی» تولید مواد غذایی در داخل این کشور را به عهده بگیرد و هشدار داد که در حال حاضر کمبود میوه و سبزیجات احتمالا فقط ذره‌‌ای از مشکلات آینده است.

خبرآنلاین: تحقیقات نشان می‌دهد مردانی که رژیم غذایی سرشار از میوه‌ها، سبزیجات و غلات کامل دارند، در مقایسه با مردانی که کمترین میزان سبزیجات را در برنامه غذایی خود مصرف می‌کنند، ۵۲ درصد کمتر در معرض خطر پیشرفت سرطان قرار دارند و خطر عود بیماری ۵۳ درصد در آنها کمتر است.

مشرق: اگرچه هر نوع سبزی فوایدی برای سلامتی دارد اما، برخی از سبزیجات مانند پیاز خواص بسیار خاصی دارند. پیاز به طور کلی برای سلامت قلب، استخوان و روده شناخته شده است وحتی فواید دیگری دارد که ممکن است بسیاری از افراد از آن شگفت زده شوند.

سرماخوردگی در فصل سرد یکی از جدی ترین مشکلات است، بهترین روش برای مقابله با این مشکل تغذیه سالم است، در این مطلب سبزیجات مفید برای سرماخوردگی معرفی می شوند.

بهداشت نیوز: محققان دانشگاه اریزونا دریافتند مصرف غذاهای پرانرژی با افزایش ۱۰ درصدی سرطان های مرتبط با چاقی در بین زنان مربتط است.

باشگاه خبرنگاران جوان: مواد قندی می تواند علائم افسردگی را با افزایش ناگهانی قند خون و به دنبال آن احساس خستگی و ناراحتی تشدید کند.

دنیای‌اقتصاد: بیزینس ایسنایدر در گزارشی به ریز زندگی در کشور عجیب و غریب کره‌شمالی پرداخته است. با توجه به اینکه این کشور مرزهای سفت و سخت و بسته‌ای دارد، همواره سوالات درباره نحوه زندگی در آنجا به کرات مطرح شده است. در این گزارش بیزینس اینسایدر به بخش‌هایی از زندگی مردم کره‌شمالی پرداخته‌ است؛ مردمی که باید برای تعیین وقت طلاق رشوه پرداخت کنند و اگر بی‌خبر به مسافرت بروند، اعدام خواهند شد. با این حال، مردم کره‌شمالی با همسایه‌های محلی خود در خاک این کشور به سنت‌های دیرینه می‌پردازند. یکی از این سنت‌ها پخت…

بهداشت نیوز: محققان در مطالعه‌ای به بررسی مغذی‌ترین میوه‌ها و سبزیجات پرداختند تا دریابند کدامیک دارای مقادیر قابل توجه ویتامین‌های B نظیر تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، فولات، B۶ و B۱۲، ویتامین‌های C و K، آهن، فیبر و پروتئین هستند.

بهداشت نیوز: بهتر است ساعات خواب منظمی داشته باشید. اگر مشکل خواب دارید، از مصرف الکل، کافئین و وسایل الکترونیکی در هنگام شب خودداری کنید و قبل از خواب، آرام‌سازی یا مدیتیشن کنید.

ايسنا: نتایج تحقیقات نشان می‌دهد که نوشیدن منظم آب پرتقال با کاهش ۴۷ درصدی خطر مشکلات حافظه ناشی از افزایش سن مرتبط است.

دنیای‌اقتصاد: مقررات جدید وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) اخیرا اعلام کرده که بعد از این اجازه می‌دهد تا نظارت‌های تکمیلی و صدور گواهی‌نامه در زنجیره تامین محصولات ارگانیک در این کشور وجود داشته باشد. این تصمیم پس از اتهام علیه کشاورزانی صورت می‌پذیرد که سعی می‌کردند غذاهای غیر‌ارگانیک را با برچسب ارگانیک USDA به مشتریان خود بفروشند.

دنیای‌اقتصاد: مرکز آمار ایران، جزئیات تورم کالاهای خوراکی مناطق شهری در دی‌ماه را منتشر کرد. آمارها نشان می‌دهد که در اولین ماه زمستان۱۴۰۱، بیشترین افزایش قیمت در میان اقلام خوراکی نسبت به ماه قبل، متعلق به پیاز بوده است. براین اساس، قیمت پیاز در این ماه نسبت به آذر، ۹/ ۴۳درصد افزایش داشته است. این درحالی است که قیمت پیاز در آذرماه نیز بیشترین افزایش را در میان کل اقلام خوراکی داشته است. در رتبه دوم افزایش قیمت‌ها، بادمجان با افزایش ۵/ ۲۹درصدی قرار گرفته است و پس از آن هندوانه با ۵/ ۲۵درصد افزایش قیمت در…

همشهری آنلاین: کلاژن مواد غذایی در دستگاه گوارش هضم می‌شود، به اسیدهای امینه تجزیه می‌شود و به هر جایی از بدن که برای ساخته شدن پروتئین لازم باشد، می‌رود. با این حال، بسیاری از غذاهای حاوی کلاژن به طور کلی به عنوان بخشی از یک طرح غذای سالم پیشنهاد می‌شوند.

دنیای‌اقتصاد: شاخص کل تورم ماهانه در دی ماه ۱۴۰۱ در خانوار شهری و خانوار روستایی ۳/ ۴‌درصد بوده است. همچنین تورم ماهانه گروه خوراکی‌ها و آشامیدنی‌ها در دی‌ماه ۱۴۰۱ برای خانوار شهری ۴‌درصد و برای خانوار روستایی ۵/ ۴درصد بوده است. برای خانوار شهری در گروه خوراکی‌ها و آشامیدنی‌ها بیشترین افزایش قیمت در دی ۱۴۰۱ نسبت به ماه گذشته مربوط به گروه سبزیجات و حبوبات با تورم ماهانه ۴/ ۱۱‌درصد بوده است، همچنین برای خانوار شهری روغن و چربی‌ها با تورم ۷/ ۰‌درصد کمترین افزایش قیمت را نسبت به ماه قبل داشته است.برای خانوار…

سینا پرس: متخصصان می گویند: سبزیجات برگ‌دار تیره سرشار از کلسیم هستند که به محافظت از استخوان‌های زنان کمک کرده و خطر پوکی استخوان را کاهش می ‌دهد. علاوه بر این، سبزی ها سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی هستند.

بهداشت نیوز: افرادی که کلم بروکلی بیشتری می‌خورند به میزان ۲۰ درصد کمتر در معرض این سرطان قرار می‌گیرند.