سبزیجات

تابستان امسال، شهر یینینگ در منطقه شین‌‌ جیانگ، از هجوم توریست‌‌های داخلی که دنبال یک جای آفتابی به دور از نگرانی‌‌های کرونایی شهرهای خود بودند، بهره‌‌مند شد. اما حالا این شهر درگیر قرنطینه طولانی و فرساینده‌‌ای شده که اعتراض ساکنانش را به خاطر کمبود غذا، عدم دسترسی به دارو و اقلام بهداشتی، برانگیخته است.

مایکل هاینریش، بنیان‌‌گذار و مدیرعامل پلتفرم داده‌‌‌محور رفاه در محیط کار «گارتن:Garten»، در باغچه مادربزرگش در آلمان، به قدرت مواد غذایی سالم پی برد. مادربزرگش پزشک بود و رویکردش این بود که تا حد ممکن، سبک زندگی و مصرف غذاهای سالم، جایگزین مصرف دارو شود. مایکل می‌گوید: «من چیزهای زیادی از او درباره میوه‌ها، سبزیجات و گل‌‌های مختلف و قدرت غذاهای سالم یاد گرفتم. او همیشه می‌‌گفت پیشگیری، استفاده از غذاهای طبیعی باغچه و عادت‌‌های خوب سبک زندگی بهترین داروها هستند.

عصر ایران: به گفته محققان، مصرف شکلات تلخ می‌تواند فرکانس امواج مغزی را تغییر دهد و در بهبود حافظه و کاهش استرس مفید باشد. در واقع بهتر است افرادی که عاشق شیرینی‌جات هستند نیز برای حفظ سلامتی خود به سمت جایگزینی انواع و اقسام شیرینی‌های مضر با شکلات تلخ حرکت کنند.

داشتن اطلاعات کافی در هنگام خرید سیفی جات مانند فلفل دلمه ای و قارچ به ما کمک می کند بتوانیم بهترین قارچ را خریداری کنیم،

امروز یکی از چاشنی خوشمزه و پر طرفدار که در بین سفره های مردم جای خود را باز کرده است ترشی کلم سفید رستوراتی فوری و خیار شور خانگی است.

همشهری آنلاین: در مورد مصرف میوه توصیه‌هایی وجود دارد که به‌طور متوسط هر فرد می‌تواند روزانه ۳۰۰ گرم میوه بخورد، چه سیب، چه آلو یا گلابی.

همشهری آنلاین: کرفس یکی از سبزیجات کم‌کالری است که معمولا در رژیم‌های لاغری جای دارد و از نظر تغذیه‌ای سرشار از ویتامین‌ها و املاح است. در این مطلب به فواید عادت به خوردن کرفس خواهیم پرداخت.

سعيده نبي‌زاده: یکی از مسائلی که اقتصاد ما را تضعیف کرده، مداخله دولت در تعیین قیمت‌ها بوده است؛ اما اهمیت قیمت‌ها در اقتصاد چیست؟ تصور کنید هرکدام از ما بخواهیم خودکفا زندگی کنیم؛ گندم بکاریم، نان بپزیم، سبزیجات و برنج بکاریم، پنبه ببافیم، نخ بریسیم، پارچه درست کنیم، لباس بدوزیم، خانه بسازیم و... به یقین یک نفر از پس همه این کارها برنمی‌آید. حتی یک خانواده نمی‌تواند همه این کارها را انجام بدهد که اگر هم انجام دهد، با کیفیت پایینی انجام می‌دهد و درنهایت نه غذای مناسبی پخته می‌شود، نه لباس زیبایی دوخته می‌شود…

ايسنا: مصرف بیش از حد قند یا فروکتوز میوه باعث انباشت آن در کبد می‌شود تا جایی که کبد دیگر نمی‌تواند آن را پردازش کند. در نتیجه تنها یک راه‌حل برای کبد وجود دارد آن هم این است که فروکتوز را مستقیماً به چربی تبدیل کند که این امر موجب چرب شدن کبد می‌شود.

بهداشت نیوز: به طور کلی گیاهان و سبزیجات حاوی سیتوکمیکال(ترکیب شیمیایی گیاهی) هستند که اثرات مفیدی روی بدن دارد.

ايبِنا: تحلیلگران گفتند احتمال دارد تورم هند با وجود کاهش در ماه ژوئیه، کماکان بالا بماند. به گزارش رویترز، به گفته تحلیل‌گران، پیش بینی می‌شود که تورم خرده‌فروشی هند با وجود کاهش در سومین ماه متوالی در ماه ژوئیه، در کوتاه مدت بالاتر از محدوده تحمل بانک مرکزی باقی بماند و به افزایش بیشتر نرخ بهره در ماه‌های آینده نیاز داشته باشد.

دنیای‌اقتصاد: انواع ماکارونی بعد از حذف ارز ترجیحی که باعث افزایش قیمت یکباره آن شد، در ‌ماه‌های اخیر تقریبا متعادل بوده و تغییر زیادی نداشته است. البته برخی کارشناسان بازار طی ‌ماه‌های قبل اعلام کرده بودند که این محصول نیز مانند برخی خوراکی‌های دیگر با کاهش خرید مواجه شده است، اما در هفته‌های اخیر آمار جدیدی در این مورد منتشر نشده است. در ادامه قیمت فروش برخی از انواع ماکارونی در بازار را مشاهده می‌کنید: ماکارونی۵۰۰‌گرمی آلفابت تک‌ماکارون ۱۱‌هزار و هشتصد، ماکارونی۵۰۰‌گرمی اسپاگتی قطر ۵/ ۱ زرماکارون…

نور نیوز: هندوانه یکی از میوه‌های پر خاصیت در تابستان است.

برای استفاده از خواص گیاهان دارویی مانند گیاه یونجه بهتر است تا از عرقیات آن برای مثال عرق یونجه که به صورت خالص از گیاهان دارویی تهیه می شود و تمامی خواص گیاه درون عرقیات آن وجود دارد و به نوعی می توان گفت عرقیات در گیاهان دارویی مانند عصاره عمل می کند.

خبر آنلاین: زنان میانسالی که گوشت نمی‌خورند ممکن است بیشتر از زنانی که به طور منظم گوشت و یا ماهی مصرف می‌کنند دچار شکستگی لگن شوند.

تسنيم: اداره ملی آمار چین اعلام کرد شاخص قیمت مصرف‌‌‌‌کننده در این کشور ۷/ ۲ درصد در ماه گذشته میلادی نسبت ‌‌‌‌به سال قبل افزایش داشته است یعنی بالاترین رقم طی دو سال. به‌‌‌‌ گزارش بلومبرگ، تورم مصرف‌‌‌‌کننده در چین در ماه گذشته میلادی به بالاترین رقم طی دو سال گذشته رسید، اما قیمت تولید‌‌کننده رو به کاهش است.

ایسنا: معاون درمان دانشگاه علوم پزشکی اهواز گفت: بر اثر گرمای شدید هوا طی شبانه روز گذشته ۲۱ نفر از شهروندان خوزستانی بخاطر گرمازدگی به بیمارستان‌های سراسر استان مراجعه کردند.

ایسنا: آبمیوه‌های خانگی که بدون استفاده از طعم‌دهنده‌های مصنوعی و مواد نگه‌دارنده تهیه می‌شوند، می‌توانند گزینه‌های مناسبی برای کاهش وزن افراد، در کنار دیگر اقدامات در این زمینه از جمله ورزش کردن و داشتن رژیم غذایی سالم و مناسب، باشند.

درون یکی از انبارهای پارک صنعتی آسفالت شده روی منطقه مردابی بین ایالت‌‌‌های نیوجرسی و منهتن، یک محصول اشتهاآور در حال پرورش است: توت ‌‌‌فرنگی. در میان سروصدای دستگاه‌های تصفیه هوا و زیر نور لامپ‌‌‌های فلورسنت، توت‌‌‌فرنگی‌‌‌های خوش طعم روی سینی‌‌‌های بزرگی که با برگ‌‌‌های سبز پوشیده شده، به چشم می‌‌‌خورند.

رئیس انجمن پرورش‌دهندگان قارچ خوراکی گفت: توزیع روزانه قارچ در تهران کاهش داشته است. مهدی رجبی در این‌خصوص به باشگاه خبرنگاران گفت: «با توجه به آنکه رستوران‌‌‌‌‌‌‌‌‌ها و فست‌فودها با ظرفیت کمتری کار می‌کنند یا در حال تعطیلی هستند، بازار قارچ در حال‌حاضر تعریفی ندارد.‌»

خرید دستگاه میوه خشک کن ۳۰۰ کیلویی توسط تولید کنندگان میوه خشک در ظرفیت صنعتی کار می کنند صورت می گیرد.

باشگاه خبرنگاران جوان: قیمت روز انواع جوجه کباب در بازار اعلام شد.

ايسنا: رشد غیرطبیعی سلول‌ها در هر قسمتی از بدن می‌تواند منجر به سرطان شود که سرطان معده نیز از این قاعده مستثنی نیست.

فارس: قیمت کالاها و خدمات عمومی در مصر بسیار فراتر از نرخ محاسبات بانک مرکزی این کشور برای ارقام تورم تا پایان سال ۲۰۲۲ است.

خبر آنلاین: در این مطلب با برخی از مواد مغذی طبیعی آشنا خواهید شد که می‌توانند به بدن شما در مقابله با اثرات آلودگی هوا کمک کنند.

دنیای‌اقتصاد: میوه و سبزی تازه فواید زیادی دارد که در مورد آنها زیاد شنیده‌ایم، اما گاهی در شرایطی قرار می‌گیریم که امکان خرید این خوراکی‌ها به‌صورت تازه وجود ندارد. در این حالت گزینه مناسبی در دسترس است و آن تهیه میوه و سبزیجات خشک است. در ادامه فواید خرید میوه خشک و بررسی بازار آن در ایران را مشاهده می‌کنید. میوه‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌های خشک از جمله خشکبارهای پرمصرف و محبوب هستند که در بسته‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌بندی‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌های گوناگون تهیه می‌شوند.

ايسنا: دکتر بهرام کندایی اظهار کرد: در پی تشدید غربالگری افراد دارای علایم بیماری‌های روده ای و اسهال، ۳ مورد دیگر بیمار مبتلا به وبا شناسایی شد، وی آمار مبتلایان قطعی تشخیص داده شده در استان را به تفکیک در مریوان ۱۹ نفر، سقز ۱ نفر ، سنندج ۱ نفر و کامیاران ۱ نفر اعلام کرد.

مهر: محمد مهدی گویا گفت: موارد اسهال ویروسی که به صورت طغیانی در بعضی از مناطق کشور مشاهده می‌شود، نسبت به سال گذشته افزایش ۲.۷ برابری داشته است.

دنیای اقتصاد: یکی از موضوعات مورد توجه در شرایط فعلی بحث کمبود منابع آبی است که خطری جدی برای کشاورزی و به تبع آن تامین امنیت غذایی کشورها محسوب می‌شد. در این راستا دولت‌ها علاوه بر به کارگیری جدیدترین روش‌های آبیاری که غالبا با رویکرد کاهش هدر‌رفت آب انجام می‌شود سعی دارند از طریق کشت گلخانه‌ای مصرف آب در این بخش را بهینه‌سازی کنند. در واقع با کشت گلخانه‌ای به طور قابل توجهی از تبخیر آب و هدررفت آن جلوگیری می‌شود. در ایران نیز بحث کشت گلخانه‌ای رواج دارد و غالبا تولیدات این بخش صادرات‌محور است و ارزآوری…