زعفران

ایران سهمی بین ۹۰ تا ۹۳ درصد تولید زعفران جهان را در اختیار دارد اما حدود ۷۰ درصد از بازار صادراتی را در اختیار داریم و رقبایی همچون هند، افغانستان، یونان، مراکش و چین در کنار ما خودنمایی می‌کنند. کشورهایی همچون اسپانیا و امارات متحده عربی نیز به‌عنوان صادرکننده مجدد، بخشی از درآمد فروش جهانی زعفران ایران را به خود اختصاص می‌دهند. اینها نشان می‌دهد که برای بهره‌گیری از ظرفیت نامکشوف زعفران، باید آسیب‌شناسی جدی صورت پذیرد.

همسایه ما از شرق کشور که پدرش مزرعه دارد برایمان زعفران می‌آورد. نانوایی محل روی کاغذ نوشته و بالای خمیرزن نصب کرده که زعفران فروشی به قیمت سبزوار دارد. راننده اسنپ پک نیم‌مثقالی زعفران را از داشبورد درآورده و با محاسبه مثقال به گرم قیمتش را از همسایه هم ارزان‌تر اعلام می‌کند. زعفران، طلای سرخ نام دارد اما مانند طلا مورد احترام قرار نمی‌گیرد. قدر داشته‌هایمان را بدانیم و از برندهایمان محافظت کنیم.

دنیای اقتصاد‌-طیبه مرادی: تکانه‌های افزایشی قیمت برای زعفران بورس کالا در روزهای اخیر به وضوح نمایان است، درحالی که تقاضای صادراتی و داخلی آن تغییر چندانی نداشته و از کانال حجم معاملات در بورس کالا تغییرات محسوسی مشاهده نمی‌شود. «دنیای اقتصاد»در گفت‌وگو با شاهین کرمی، کارشناس بازار آتی زعفران در بورس کالا وضعیت بازار این محصول را مورد بررسی قرار داده است.

دنیای‌اقتصاد: بهای هر واحد معاملاتی (گرم) زعفران نگین تحویل تیر ۹۹ به ۱۰ هزار و ۳۶۹ تومان رسید که حکایت از آرامش معاملاتی در روزهای پایانی هفته گذشته دارد. تشدید کاهش حجم و ارزش معاملات آتی محصول زعفران نگین به خوبی گویای تداوم ضعف معاملات بازار این محصول در اواخر هفته گذشته است. به‌طوری که شاهد کاهش ۶۱ و ۳۹ درصدی حجم معاملات بورس کالا در روز پنجم تیرماه نسبت به روز معاملاتی ماقبل، به ترتیب در سررسیدهای تیر و شهریور ۹۹ بودیم. این کاهش حجم معاملات در کنار میل به ثبات نسبی قیمت‌ها طی روزهای ابتدایی ماه جاری…

دنیای‌اقتصاد- بیرجند- محمد قربانی: رئیس شورای ملی زعفران ایران گفت: از اقداماتی که سبب شفافیت بازار، منصفانه شدن قیمت زعفران و جلوگیری از خام‌فروشی به منظور کمک به کشاورزان، صادرکنندگان و ارزآوری این محصول می‌شود قاطعانه حمایت می‌کنیم. محسن احتشام با بیان اینکه خواسته دیرینه این شورا منصفانه کردن قیمت زعفران به نفع کشاورزان زحمتکش زعفران‌کار است، اظهار کرد: اگر سازمان تعاون روستایی این مهم را اجرایی کند اتفاق بسیار خوبی برای زعفران‌کاران و منافع ملی ما در ارزآوری و توسعه اقتصادی رقم خواهد خورد. رئیس شورای ملی زعفران ایران بیان…

دنیای‌اقتصاد: عضو هیات مدیره گروه شرکت‌های زعفران سحرخیز با اشاره به شروع فعالیت مرکز علمی کاربردی سحرخیز از مهرماه سال ۱۳۹۸ گفت: پس از برگزاری کلاس‌ها که با نظارت دقیق و طبق اصول سازمان سنجش و وزارت علوم همراه بود، این مرکز آماده پذیرش ورودی جدید برای سال‌جاری است. فرزاد سحرخیز اظهار کرد: همه روزه شاهد تلاش کشاورزان برای به بار نشستن محصول کلیدی و استراتژیک زعفران هستیم. از همین رو ما خود را مسوول تقویت دانش علمی کشاورزان و فرزندان آنها می‌دانیم. به همین منظور، برای ارتقای دانش کشاورزی، مدیریت و اشتغال…

در آخرین معاملات انجام شده در بورس کالا افت قیمت‌ها در بازار گواهی سپرده زیره به شدت مشهود بود و بیشترین کاهش نرخ را به خود اختصاص داد. روند نزولی در بازار گواهی سپرده زعفران نیز شرایط مشابهی را نشان می‌دهد و ساده‌ترین دلیل برای توضیح این وضعیت تخلیه حباب قیمتی روزهای گذشته در این بازارهاست اگرچه نوسان قیمت‌ها در بازار آتی، امکان ورود این بازارها به فاز آرامش را در بر دارد. در بازار گواهی سپرده سکه طلا اما شاهد رشد قیمت‌ها بودیم که نشانه‌ای از اثرگذاری بازار فیزیکی (خارج از بورس) بر بازار…

دنیای‌اقتصاد: گروه تحقیق و توسعه تروند زعفران قاین برای ایجاد و توسعه کشاورزی پایدار منطقه و براساس شرایط آب و هوایی موجود، با تغییر در نوع کشت از تولید محصول تک‌عایدی مثل زرشک به سایر محصولات پربازده و اقتصادی ازجمله کشت گل‌محمدی روی آورده است.

دنیای اقتصاد: بعد از سه‌روز صف خرید، روز یکشنبه بازار آتی زعفران تغییر فاز داد و بخشی از رشد پیشین قیمت‌ها از دست رفت. هر گرم زعفران نگین در بازار گواهی سپرده کالایی دیروز ۲۵ خردادماه ۹ هزار تومان قیمت خورد که از رشدی ۱۱ درصد در چهار روز کاری حکایت داشت. اگرچه این رقم نوسان نرخ برای یک بازار مالی چندان برجسته نیست، ولی به نظر می‌رسد شرایط معاملاتی در بازار آتی با احتساب اهرم‌های مالی چهره متفاوتی از این بازار را ترسیم کرده است.

خبرگزاری فارس: مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی با بیان اینکه مافیا زعفران را از کشاورزان نصف قیمت خریداری کرده و ۲ برابر در بازار می‌فروشند، گفت: با قیمت فعلی کشاورز در فروش هر کیلو یک میلیون تومان ضرر می‌کند.

تسنیم: در حالی سرپرست سازمان تعاون روستایی در اظهاراتی از افزایش دو برابری نرخ زعفران در آینده خبر داد که در حال حاضر زعفرانی دست کشاورزان نیست که از این افزایش قیمت سودی ببرند.

دنیای‌اقتصاد- شیراز- محمد صداقت: کارشناس گیاهپزشکی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس از برداشت ۱۰هزار و ۹۲۲ تن گلرنگ از ۱۱ هزار و ۱۷۳ هکتار مزارع فارس خبر داد و افزود: عمده‌ شهرستان‌هایی که اقدام به کاشت این گیاه کرده‌اند شهرستان‌های مرودشت، شیراز و خرامه هستند. سیدحسین زارعی اظهار کرد: دانه گلرنگ که شباهت زیادی به زعفران دارد مورد استفاده صنایع رنگرزی است و گلچه آن به ۵ کشور آسیایی، اروپایی صادر می‌شود. وی قیمت هر کیلوگرم خرید تضمینی این گیاه را به ازای هر کیلوگرم، ۴۸۵۰ تومان اعلام کرد.

سارا اصغری: سابقه زعفران‌کاری در ایران قدمتی سه هزار ساله دارد و بیشتر زعفران‌کاران کشور در استان‌های خراسان‌رضوی و جنوبی به روش‌های سنتی و به سبک نیاکان خود این طلای سرخ را کاشت، داشت و برداشت می‌کنند. با وجود زعفران‌کاری سنتی در این دو استان، ایران مهد زعفران دنیا شناخته شده است و ۹۰ درصد از تولید سالانه ۴۳۰ تنی زعفران در دنیابه ایران اختصاص دارد. این در حالی است که سهم ما از گردش مالی این محصول در دنیا ناچیز است. گردش مالی زعفران درجهان بیش از ۹ میلیارد دلاراست، با این حال مجموع صادرات آن درکشور به…

باشگاه خبرنگاران جوان به نقل از حسینی ، عضو شورای ملی زعفران نوشت: با وجود افزایش افسار گسیخته کالاها، قیمت زعفران نسبت به مدت مشابه سال قبل کاهش داشته است.

گروه شرکت‌ها: نوین زعفران در سال ۱۳۷۱ با هدف نوآوری، بسته‌بندی و ایجاد تحول در حرفه زعفران تاسیس شد و از ابتدا به‌عنوان یک تولید‌کننده و صادر‌کننده جدی و شاخص در عرصه تجارت ملی و بین‌المللی زعفران با کیفیت و بسته‌بندی متفاوت و خدمات مبتنی بر رضایت مشتری، خود را مطرح کرد. نوین زعفران محصولات متنوعی از خانواده گیاهان دارویی با ترکیبات زعفران از جمله انواع زعفران، دمنوش‌های زعفرانی، خشکبار و طعم دهنده‌ها تولید و به کشورهای مختلف جهان صادر می‌کند. این گروه بین‌المللی دارنده گواهینامه و تندیس رعایت حقوق…

خبرگزاری میزان: عضو شورای ملی زعفران گفت: هنوز تغییری در زمینه افزایش تقاضا و صادرات در بازار زعفران رخ نداده است. علی حسینی درباره آخرین وضعیت بازار زعفران اظهار کرد: بازار زعفران هنوز همانند شرایط قبل از ماه مبارک رمضان است و در زمینه افزایش تقاضا و صادرات نیز تغییر چندانی رخ نداده است.وی درخصوص قیمت‌ها گفت: قیمت هر کیلو زعفران در بازار حداقل ۶ میلیون تومان و حداکثر ۱۰ میلیون تومان است.عضو شورای زعفران با اشاره به تداوم شیوع ویروس کرونا گفت: دولت باید فکری به حال بازار زعفران کند چرا که بالای ۲۰۰ تن زعفران…

رئیس شورای ملی زعفران گفت: شیوع کرونا در دنیا و لغو پروازهای هوایی سبب افت صادرات محصول زعفران طی چند ماه اخیر شده است. محسن احتشام افزود: سال گذشته صادرکنندگان با وجود تنگناها و مشکلاتی که پیش‌رو داشتند تلاش کردند سهم صادرات زعفران از بازارهای جهانی را حفظ و افزایش دهند اما در پایان سال با تنگنا مواجه شدند. احتشام با بیان اینکه اکنون نیز با افت صادرات در بازارهای دنیا مواجه‌ هستیم تصریح کرد: همچنین تقاضا و عرضه محصول زعفران در بازار داخل کشور نیز با مشکل جدی مواجه شد به‌عنوان مثال مشهد…

دنیای اقتصاد – طیبه مرادی: نوسان قیمت‌ها در بازارهای داخلی و جهانی و بیم و امید رکود در کنار ترس از جهش قیمت‌ها چهره پیچیده‌ای از بازارهای داخلی و جهانی را ترسیم کرده است که نیاز به استفاده از رویکردهای جدید معاملاتی را در بر دارد. گواهی سپرده کالایی یکی از ساده‌ترین ابزارهایی است که برای معاملات به کار رفته و در شرایط فعلی توجه به این ابزار مالی مخصوصا برای بازار پتروشیمی‌ها می‌تواند به‌عنوان یک نسخه آرامش‌بخش برای بازارها به شمار رود.

کالاخبر: در هفته منتهی به ۴ اردیبهشت ماه، ۵۱۳ هزار تن انواع کالا به ارزش بیش از ۲۵ هزار میلیارد ریال در بازار فیزیکی بورس کالای ایران مورد دادوستد قرار گرفت.طی هفته اخیر و در تالار محصولات صنعتی و معدنی ۱۴۶ هزار و ۸۸۸ تن انواع کالا به ارزش ۱۰ هزار و ۹۹۶ میلیارد ریال معامله شد. در این تالار ۱۳۴ هزار و ۸۸۸ تن فولاد، ۴ هزار و ۷۳۰ تن مس، ۵ هزار و ۹۸۰ تن آلومینیوم، ۱۵۰ تن کنسانتره مولیبدن، یک هزار تن کک، ۱۶ کیلوگرم شمش طلا و ۱۴۰ تن شمش روی از سوی مشتریان خریداری شد.همچنین در هفته معاملاتی مذکور در دو بخش…

دنیای اقتصاد: مدیرعامل شرکت تروند زعفران قائن گفت: برای پیشگیری از شیوع ویروس کرونا و در راستای ایفای نقش مسوولیت اجتماعی، دو هزار بسته بهداشتی از سوی این شرکت به کشاورزان منطقه قائنات اهدا شد. محسن احتشام اظهار کرد: این شرکت در راستای همیاری با کشاورزان زحمتکش زعفران‌کار و زرشک‌کار در ۲۵ روستای تحت اشتراک این شرکت در منطقه قائنات، ضمن ضدعفونی کردن معابر و اماکن این مناطق، ۲۰۰۰ بسته محلول‌های شوینده وضدعفونی توزیع کرد. وی ارزش ریالی بسته‌های اهدایی را ۵۰۰ میلیون ریال ذکرکرد وگفت: این پویش از اواسط…

دنیای‌اقتصاد- بیرجند- محمد قربانی: مدیرعامل شرکت تروند زعفران قاین گفت: برای پیشگیری از شیوع ویروس کرونا ودر راستای ایفای نقش مسوولیت اجتماعی، ۲ هزار بسته بهداشتی از سوی این شرکت به کشاورزان منطقه قائنات اهدا شد.

بورس‌کالا طی این سال‌ها از جوانب مختلف در حال گسترش بوده است؛ ورود کالاهای متنوع و توسعه بازار مشتقه و (و بازار) مالی در این بورس، زمینه افزایش عمق معاملات و تقویت شمار بازیگران را فراهم کرده که همین عوامل آینده روشنی را برای بورس‌کالا رقم می‌زند.

گروه شرکت‌های زعفران سحرخیز در راستای مسوولیت اجتماعی خود و با توجه به این موضوع که پزشکان و پرستاران در خط مقدم مبارزه با بحران کرونا در کنار بیماران و خانواده‌هایشان بوده و نقش مهمی دراین بحران برعهده دارند، با ارسال بسته‌های چای و درج پیام تقدیر از کادر درمان بیمارستان شهدای تجریش، امام خمینی و فیروزگر در تهران و بیمارستان فوق تخصصی اکبر و شریعتی در مشهد تلاش کرد گامی برای ایجاد «حال خوب» برای مخاطبان و کسانی بردارد که در این عرصه حضور دارند و نقش ایفا می کنند.

شیوع ویروس کووید-۱۹ صادرات زعفران را به بازارهای هدف صادراتی متوقف کرد و فعالان طلای سرخ برای جبران زیان ناشی از این موضوع مجبور شدند روند عرضه در بازار داخلی را افزایش دهند. از این رو نرخ زعفران نسبت به سال گذشته نوسان چندانی را تجربه نکرده است.

خبرگزاری مهر: نایب رئیس شورای ملی زعفران با اشاره به متوقف شدن صادرات طلای سرخ و تعطیلی بازار گفت: بعد از کرونا و باز شدن بازارها باید روند عرضه زعفران را مدیریت کنیم تا قیمت‌ها بیش از اندازه افت نکند. غلامرضا میری با بیان اینکه به دلیل شیوع کرونا عملا نمی‌توانیم صادرات زعفران داشته باشیم، گفت: درخواستی هم برای صادرات وجود ندارد و می‌توان گفت که صادرات در حال حاضر به‌طور کلی متوقف شده است.

ارزش معاملات بورس‌کالای ایران در سال ٩٨ به بیش از ۱۶۹ هزار و ۱۲۰ میلیارد تومان رسید که از نکات قابل‌توجه معاملات سال گذشته بورس‌کالا، رشد عمده متغیرهای بازار فیزیکی بود. به گزارش کالاخبر، در بازار فیزیکی بورس‌کالای ایران معامله‌گران بیش از ۲۶ میلیون و ۳۳۵ هزار تن انواع کالا را درحالی دادوستد کردند که ارزش معاملات این بازار به ۱۳۷ هزار و ۶۰۹ میلیارد تومان رسید؛ حجم و ارزش کل بازار فیزیکی به ترتیب ۱/ ۶ و ۵۶ درصد رشد را نسبت به سال ۱۳۹۷ تجربه کرد. همچنین از کل معاملات این تالار حدود ۱۰ میلیون و…

گروه بنگاه‌ها: در سه رویداد تقدیر از تولیدکنندگان برتر کشور از گروه بین‌المللی نوین زعفران به خاطر نوآوری در تولید محصولات صادراتی و اشتغال‌زایی تقدیر و همزمان با روز زن از زحمات چهره ماندگار این گروه تجلیل شد.

سالانه حدود ۲۰ هزار تن گلبرگ زعفران به عنوان دورریز ضایعات، باعث از دست رفتن بخش مهمی از محصول گیاه زعفران شده است، اما گروه زعفران سحرخیز در راستای مسوولیت‌های اجتماعی و زیست‌محیطی خود با حمایت از یک استارت‌اپ اقدام به تولید کاغذ از گلبرگ زعفران کرده است.

ایرنا: مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران از خرید حمایتی، توافقی و مباشرتی ۶ میلیون و ۹۰۴ هزار و ۸۵۰ تن انواع محصولات کشاورزی از جمله گندم، زعفران، سیب درختی و گوجه‌فرنگی در دوره ۹ ماهه امسال (منتهی به آذر) خبر داد. حسین شیرزاد درباره خرید محصولات کشاورزی توسط این سازمان افزود: براساس سه فصل گذشته خرید مباشرتی گندم به میزان دو میلیون و ۶۲۲ هزار و ۷۰۲ تن، خرید مباشرتی سایر محصولات ۲۴۱ هزار و ۹۶۴ تن، خرید توافقی به میزان سه میلیون و ۶۹۵ هزارو ۱۰۷ تن و خرید حمایتی به میزان ۳۴۵ هزار و ۷۷ تن انجام…