شماره روزنامه ۶۳۴۸
|

رژیم غذایی

رژیم غذایی

    سه‌شنبه، ۱۹ مهر ۱۴۰۱
  • «رژیم غذایی» تعیین‌کننده مسیر آتی صنعت غذا

    حسين شيرزاد/ دكتراي توسعه كشاورزي
    پس از آنکه تجزیه و تحلیل «رژیم غذایی» برای نخستین بار در اواخر دهه ۱۹۸۰ توسط «فریدمن و مک مایکل» معرفی شد، یک رویکرد سیستمی و جاه‌طلبانه برای مطالعه «سهم غذا در انباشت سرمایه» ارائه شد که توضیح می‌داد چگونه سیستم‌های تولید، توزیع و مصرف مواد غذایی به گونه‌ای یکپارچه چرخه‌های جهانی انباشت سرمایه را منعکس می‌کند.
  • هالند چه غذایی می‌خورد؟

    دنياي اقتصاد: ارلینگ هالند شروعی انفجاری و مافوق تصور در پیراهن منچسترسیتی داشته است. در مورد دلایل درخشش او زیاد حرف زده می‌شود، اما به نظر می‌رسد رژیم مناسب غذایی هم در این زمینه بی‌تاثیر نبوده است. هالند ۲۲ ساله در یک مستند تلویزیونی که به تازگی درباره زندگی شخصی‌اش در سایت یوتیوب منتشر شده است، روی رژیم غذایی‌اش به عنوان یکی از دلایل اصلی تبدیل شدن او به یکی از بهترین بازیکنان حال حاضر فوتبال جهان تاکید ویژه‌ای داشت. او با اشاره به اینکه در رژیم غذایی‌اش با روزانه ۶ کیلوکالری، گوشت قرمز جایگاه ویژه‌ای…
  • راز انسان‌هایی که در غار وحشت نیمه‌شب کشته شدند!+عکس

    دیجیاتو: گروهی از محققان در سال ۲۰۰۶ بیش از ۱۰ هزار قطعه استخوان را در غاری در بلیز پیدا کردند که معتقد بودند حداقل مربوط به ۱۱۸ نفر است و بسیاری از آن‌ها در زمان مرگ خود تحت فشار و آزار بوده‌اند. حالا پژوهشگران برای بررسی بیشتر این قربانیان نگاهی به دهان آن‌ها انداخته‌اند و به‌طور دقیق‌تر جرم دندان‌های آن‌ها را بررسی کرده‌اند.
    پنجشنبه، ۱۴ مهر ۱۴۰۱
  • شناسایی علت اصلی اضافه وزن و چاقی

    بهداشت نیوز: امروزه چاقی و اضافه وزن به یکی از مشکلات شایع در تمامی کشورها تبدیل شده است که به جز دریافت زیاد کالری، عوامل مختلفی در ایجاد این مشکل نقش دارند.
    جمعه، ۰۸ مهر ۱۴۰۱
  • یک رژیم غذایی ساده برای مقابله با دیابت

    ايسنا: ، نیترات، به عنوان پیش‌ساز نیتریک اکسید در بدن، ترکیبی است که در چغندر و سبزی‌های برگ تیره مانند اسفناج یافت می‌شود. این ترکیب علاوه بر تاثیر در پیشگیری از دیابت بر روی پیشگیری از پرفشاری خون و محافظت از سیستم قلبی عروقی نیز تاثیر دارد.
  • فواید بی‌نظیر یک روغن گیاهی

    باشگاه خبرنگاران جوان: در دهه‌های اخیر، بازار مکمل‌های مرتبط با رژیم غذایی یا برنامه غذایی خاص برای لاغری به شدت داغ است. در واقع، تشخیص روش درست برای کاهش وزن آن هم در میان انواع رژیم‌های غذایی کاری دشوار است. اما یکی از مواد غذایی که اخیرا میان بسیاری از افراد که به دنبال تناسب اندام هستند محبوب شده است، روغن سیاه دانه است.
    چهارشنبه، ۳۰ شهریور ۱۴۰۱
  • بادمجان لامپی گلخانه ای منبع غنی از مواد مغذی

    بادمجان انواع گونه های مختلف دارد که با توجه محل کشت و کشور تولید کننده و نوع بذر کشت شده می تواند متغیر باشد، اما به طور کلی بادمجان گیاهی بوته ای از خانواده سیب زمینیها است که می توان گفت این گیاه برای اولین بار در کشور هند کشت شده است، این گیاه یکساله می باشد که بیشتر در مناطق گرم و مرطوب کشت آن انجام می شود و آن را جز صیفی گرمسیری دسته بندی کرده اند.
    چهارشنبه، ۲۳ شهریور ۱۴۰۱
  • مصرف این ادویه از افسردگی جلوگیری می‌کند

    همشهری آنلاین: افسردگی یک وضعیت پزشکی جدی است و غذا به تنهایی یک درمان اثبات شده نیست. با این حال، تحقیقات نشان می‌دهد که الگوی سالم‌تر غذا خوردن می‌تواند تأثیر مثبتی بر پیشگیری از ابتلا به افسردگی و یا کاهش علائم آن داشته باشد؛ همچنین هیدراته ماندن در خلق و خو و عملکرد شناختی نقش دارد.
    دوشنبه، ۲۱ شهریور ۱۴۰۱
  • راهنمایی خرید نخود فلافلی اصفهان با قیمت ارزان

    یکی از حبوباتی که دارای خواص و فواید بسیار زیادی برای بدن می باشد، نخود فلافلی بوده که قیمت خرید و فروش آن در بازار مصوب می باشد و شما می توانید به راحتی محصولی درجه یک را خریداری و از آن نیز استفاده نمایید.
    جمعه، ۱۸ شهریور ۱۴۰۱
  • فواید فوق‌العاده روغن زیتون که تا به حال نمی‌دانستید

    باشگاه خبرنگاران جوان: محققان کانادایی در یک مطالعه متوجه شدند، خوردن روغن‌های غنی از چربی‌های غیراشباع که حاوی چربی‌های سالم مانند روغن زیتون هستند، لخته شدن خون را کاهش داده و از بیماری‌های قلبی عروقی جلوگیری می‌کند.
    سه‌شنبه، ۱۵ شهریور ۱۴۰۱
  • میتلس فارم: تحقق رویای آینده‌‌ای بدون گوشت

    این روزها رژیم غذایی گیاهی به یک گرایش تبدیل شده است. برخی از مردم، گوشت و پروتئین حیوانی را کاملا از وعده‌های غذایی حذف کرده و برخی نیز، مصرف گوشت را محدود کرده‌‌اند. اما کنار گذاشتن گوشت و مصرف جایگزین‌‌هایش کار آسانی نیست چرا که بسیاری از این جایگزین‌‌ها، چندان خوشمزه و جذاب نیستند. این مساله‌ای بود که مدتی، ذهن «مورتن‌تافت بک» را درگیر کرده بود. او بنیان‌گذار «میتلس‌فارم: meatlessfarm.» یا مزرعه بدون گوشت است. او می‌گوید: «من و همسرم میتلس فارم را راه‌‌اندازی کردیم چون به اهمیت کاهش مصرف…
  • معجزه مصرف این ادویه ایرانی برای بدن

    ايسنا: زیره دارای خواص آنتی‌اکسیدانی بسیاری است، به این معنی که می‌تواند به دفع سموم از بدن و به سلامت کلی کمک کند.
  • ۴ خاصیت معجزه‌آسای زیتون که نمی‌دانستید

    همشهری آنلاین: زیتون یکی از اجزای اصلی و بسیار پرخاصیت در رژیم غذایی مدیترانه‌ای است و مصرف آن فواید زیادی برای سلامتی دارد.
    یکشنبه، ۱۳ شهریور ۱۴۰۱
  • از معجزه‌ بلغور جو چه می‌دانید؟

    باشگاه خبرنگاران جوان: تأمین انرژی در طول روز بسیار اهمیت دارد ، که با یک صبحانه مغزی و رژیم غذایی مناسب محقق می شود.
    جمعه، ۱۱ شهریور ۱۴۰۱
  • قیمت ترشی کلم پیچ زعفرانی

    امروز یکی از چاشنی خوشمزه و پر طرفدار که در بین سفره های مردم جای خود را باز کرده است ترشی کلم سفید رستوراتی فوری و خیار شور خانگی است.
  • خرید پودر سیر گلها خالص همدان

    استان همدان به لحاظ موقعیت مناسب جغرافیایی ظرفیت و پتانسیل بالایی برای انواع محصولات کشاورزی را داراست.
  • قیمت شاه میگو ببری بندرعباس

    شاه میگو از پرطرفدارترین خوراکی می باشد که از ارزش غذایی بالای می باشد که در هر ۱۰۰ گرم شاه میگو ۸۹ کیلو کالری وجود دارد که در ان کربوهیدرات صفر می باشد.
    یکشنبه، ۰۶ شهریور ۱۴۰۱
  • خرید فروش دان مرغ تخمگذار قم

    در بسیاری از فروشگاه ها انواع مختلف دان مرغ به فروش می رسد که بر اساس درجه بندی آن قیمت گذاری می شود.
    سه‌شنبه، ۰۱ شهریور ۱۴۰۱
  • چگونه با خوردن بادام زمینی وزن کم کنیم؟

    همشهری آنلاین: اگر در تلاش برای کاهش وزن هستید، سعی کنید بادام زمینی را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. تیمی از محققان بین‌المللی دریافتند که خوردن دو وعده بادام ‌زمینی کم نمک در روز و قبل از غذا منجر به کاهش وزن، کاهش فشار خون و سطح سالم‌تر گلوکز ناشتا می‌شود.
    دوشنبه، ۳۱ مرداد ۱۴۰۱
  • لبنیات پرچرب بهتر است یا کم‌چرب؟

    همشهری آنلاین: امروزه کارشناسان تغذیه عمدتا موافقند وجود چربی در رژیم غذایی البته چربی‌های سالم مانند چربی‌های یافت‌شده روغن زیتون، مغزها و دانه‌های خوراکی، آووکادو و ...سودمند است و می‌تواند به بدن شما در جذب مواد مغذی حیاتی کمک کند و در سلامتی کلی نقش داشته باشد.