گوشت

ايسنا: رئیس اتحادیه قصابان البرز با اشاره به توزیع گوشت‌های منجمدی برای تنظیم بازار که از آن تحت عنوان گوشت برزیلی نام برده می‌شود، افزود: این گوشت‌ها هیچ کدام وارداتی نیست و لفظاً به آنها گوشت یخ زده برزیلی می‌گویند و همه این گوشت‌ها محصولات داخلی و عمدتاً گوشت دام‌های پیر است.

حسین تاجیک روز پنجشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا توضیح داد: این واحد صنفی متخلف با سوء استفاده از ناآگاهی برخی شهروندان گوشت کوسه را به جای شیرماهی عرضه می کرد.

هر کشوری یک غذای ملی دارد. ایسلندی ها هم گوشت کوسه و یک مدل کله پاچه ویژه خودشان را دارند. عادت غذایی دیگر مردم ایسلند، بستنی خوری است؛ آن هم با اینکه ایسلند همیشه سرد است اما ساکنان آن بستنی خورهای حرفه ای هستند.

خبر آنلاین: بسیاری از افراد بیش از این که به افزودنی‌ها‌ی نان اهمیت دهند به این اهمیت می‌دهند که کیفیت و ماندگاری نان خوب باشد. در کشور ما هم تنوع نان‌های متداول زیاد نیست و افزودنی‌هایی هم که استفاده می‌شوند محدود هستند اما در برخی کشورها با توجه به فرهنگ و مواد اولیه موجود، تا ده‌ها نوع نان مختلف پخت می‌شود. شاید فکر کنید تفاوت در انواع نان در حد قابل اهمیتی نباشد، اما در انتهای این مطلب نظرتان تغییر خواهد کرد چون با ۱۰ نوع نان عجیب و طرز تهیه‌ی آنها آشنا خواهید شد. بعضی از این نان ها خود به تنهایی…

دنیای‌اقتصاد – بندرعباس: رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت هرمزگان با بیان اینکه تولیدات درون استان از رشد قابل توجهی برخوردار است، گفت: در حوزه اشتغال نیز طی ۵ماه نخست سال، نام ۴ هزار و ۶۵نفر در سامانه اداره کار ثبت شده است. خلیل قاسمی با اشاره به تامین و توزیع کالاهای اساسی در هرمزگان اظهار کرد: به‌رغم پیش‌بینی نیاز آینده استان در تامین کالاهای اساسی، شبکه بازار استان، روند عادی توزیع این دسته کالاها را در حال اجرا دارد و از این نظر مشکلی برای شهروندان و مصرف‌کنندگان وجود ندارد.

خبر آنلاین: دیروز خبری از نوشهر منتشر شد که فضای مجازی را هم ترکاند!

در سال‌های ۱۹۰۳ و ۱۹۰۴ در ایران قحطی وحشتناکی حکمفرما بود، که بر اثر آن احتکار و از بین بردن مصنوعی غله و ... رواج کامل یافت. تمام این اوضاع، شورش یا به اصطلاح «عصیان گرسنگان» را تقریبا در تمام شهرهای بزرگ ایران (تهران، اصفهان، مشهد و...) باعث می‌شد. مردم انبارها و دکان‌های غله و گوشت را که به محتکرین تعلق داشت، نابود می‌کردند.

ایلنا: رئیس هیات مدیره تعاونی تولیدکنندگان محصولات غذایی: مصرف سرانه حبوبات در کشورمان نیز به دلیل کاهش قدرت خرید مردم برای خرید مرغ و گوشت افزایش پیدا کرده است.

گروه بنگاه‌ها: در مراسم بزرگداشت تندیس ملی دامپزشکی از شرکت‎های برتر مرتبط با حوزه دامپزشکی کشور با حضور وزیر جهادکشاورزی با اهدای تندیس تقدیر شد. به گزارش «دنیای اقتصاد» در این مراسم رسول محمدی، مدیرعامل شرکت فروشگاه‌های رفاه نیز تندیس «فعال برتر و توزیع‌کننده نمونه محصولات پروتئینی» را از وزیر جهادکشاورزی دریافت کرد.

باشگاه خبرنگاران جوان: برخی ترکیبات طبیعی وجود دارند که تا رسیدن به دکتر و درمان‌های مناسب به تسکین درد سیاتیک کمک می‌کنند. کمپرس‌ها جزو این درمان‌های طبیعی هستند که علائم سیاتیک را التیام می‌دهند.

شهروند: مردم لبنیات و گوشت را از دامداری‌های سنتی نخرند.

دنیای اقتصاد: آمارهای رسمی از گروه‌های خوراکی نشان می‌دهد که در هفته ابتدایی فصل پاییز، بیشترین تورم هفتگی به گروه سبزی‌های تازه با تورم مثبت ۸/ ۶ درصد تعلق داشته است. تورم بالای گروه سبزی‌های تازه عمدتا به دلیل افزایش قیمت گوجه فرنگی و سیب زمینی بوده که به نظر می‌رسد با افزایش عرضه این دو محصول قیمت آنها متعادل شده است. در مقابل کمترین تورم هفتگی به گروه تخم مرغ با تورم منفی ۸/ ۳ درصد اختصاص داشته و قیمت گوشت مرغ نیز با کاهش قابل ملاحظه‌ای همراه بوده است.

دنیای اقتصاد: وزیر جهاد کشاورزی از افزایش واردات گوشت، برنج و حبوبات خبر داد و تاکید کرد در تامین کالاهای اساسی مشکلی وجود ندارد و کشور از ذخایر مطلوبی برخوردار است. به گزارش «ایسنا» محمود حجتی روز گذشته در نشست مشترک کمیسیون کشاورزی با فعالان عرصه صنایع‌غذایی در مجلس گفت: درحال‌حاضر در تامین کالاهای اساسی مشکلی نداریم و ارز مورد نیاز تخصیص پیدا کرده است.

دنیای اقتصاد: بار دیگر ممنوعیت‌های جدیدی برای صادرات برخی اقلام اعلام شد. گمرک ایران طی بخشنامه‌ای در جدیدترین فاز محدودیت‌های صادراتی فهرست تازه‌ای از ممنوعیت‌ها را اعلام کرده است. بر این اساس ممنوعیت صادرات چند دسته کالا از جمله، «گوشت منجمد و گرم تولید داخل یا وارداتی» (با دلار ۴۲۰۰ تومانی) و «دفترچه تحصیلی» به گمرکات سراسر کشور ابلاغ شده است.

ایلنا به نقل از رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی گزارش داد: در ایام محرم به خاطر وجود نذورات مردم کمتر برای خرید به بازار می‌آیند و تا مدت‌ها از همان غذاهای نذری استفاده می‌کنند.

خراسان نوشت: زن جوان پس از قتل ۳۰ انسان اقدام به خوردن گوشت آن‌ها کرد.

ايسنا: قیمت گوشت قرمز در روزهای شروع ماه محرم افزایش چشمگیری داشت که فروشندگان، علت آن را کاهش عرضه گوشت وارداتی عنوان می کردند و نایب رییس اتاق اصناف هم از واردات گوشت برزیلی برای تنظیم بازار خبر داد، اما دهه اول محرم به پایان رسید و نه‌تنها از گوشت‌های برزیلی خبری نشد بلکه کاهش تقاضا هم تاثیری در قیمت‌ها نداشته و گوشت گوساله همچنان از گوشت گوسفندی گران‌تر است.

دنیای‌‌اقتصاد – تبریز: فرماندار جلفا گفت: ۲۷ کالای اساسی مجوز خروج از پایانه‌های مرزی شهرستان جلفا را ندارند. صادق احمدی درباره تمایل گردشگران خارجی برای خرید اقلام اساسی از جلفا گفت: بر اساس تصمیم هیات دولت بعد از افزایش قیمت ارز، صادرات ۲۵ کالای اساسی همچون برنج، تخم‌مرغ، گوشت قرمز، گوشت مرغ و گندم از شهرهای مرزی ممنوع شد.

ايسنا: قیمت گوشت قرمز به ویژه گوشت گاو و گوساله با جهش ۱۵ درصدی مواجه شده و حتی از قیمت گوشت گوسفند هم بیشتر شده که مغازه‌داران علت آن را کاهش واردات گوشت یخی می­‌دانند. در این میان نایب رئیس اتاق اصناف ایران از "واردات گوشت برزیلی به زودی برای تنظیم بازار و متعادل شدن قیمت‌ها" خبر داده، این درحالی است که با تاسوعا و عاشورای حسینی و افزایش مصرف مصادف هستیم؛ لذا این تنظیم بازار، نوش‌داروی بعد از مرگ سهراب است...

میزان نوشت: عنایت بخشی گفت: من از همان جوانی هم با شور و عشق به امامان بزرگوار بزرگ شده ام. به همین دلیل منزلم را در کنار مسجد خریدم تا علاوه بر اینکه بتوانم برای اقامه نماز به آنجا بروم در چنین شب‌هایی به راحتی برای عزاداری در مسجد حضور پیدا کنم. عشق به اهل بیت (ع) باعث شد خانه‌ام را کنار مسجد بخرم.

دنیای اقتصاد: در هفته منتهی به ۲۳ شهریور که با آغاز ماه محرم همراه بوده است، برخی از کالاهای خوراکی با افزایش قیمت به‌دلیل افزایش تقاضا و برخی دیگر با کاهش قیمت به‌دلیل مدیریت عرضه همراه بوده است. گزارش خرده‌فروشی بانک مرکزی نشان از کاهش هفتگی قیمت گوشت مرغ و افزایش قیمت گوشت قرمز می‌دهد. در هفته مورد بررسی تورم گوشت مرغ منفی ۷ درصد کاهش و تورم گروه گوشت قرمز مثبت ۷/ ۷ درصد بوده است. قیمت قند و شکر نیز بدون تغییر بوده است. گوشت مرغ و گوشت قرمز کالای جانشین هستند.

دنیای اقتصاد: هفت گروه کالای جدید به لیست ممنوعیت‌های صادراتی اضافه شد و موج چهارم حصر صادرات از راه رسید. تعیین الزامات جدید برای تجارت بعد از ابلاغ سیاست‌های جدید ارزی آغاز شد. ابتدا وزارت جهاد کشاورزی ۱۸ قلم از کالاهای کشاورزی و گمرک ۱۵۹ قلم کالا را در لیست ممنوعه‌ها قرار دادند. در اواخر مردادماه امسال وزارت صنعت نیز ممنوعیت هفت قلم کالا را اعلام کرد؛ اما در تصمیم جدید به بهانه تنظیم بازار هفت گروه کالا و ردیف‌های تعرفه‌ای آن اجازه خروج از کشور را ندارند. این اقدام در حالی است که اعلام ممنوعیت بر تجارت…

مهر: ممنوعیت صادرات ۷ قلم کالا به گمرکات اجرایی کشور ابلاغ شد.

همبرگر ۷۵ دلاری (حدود ۹۷۵ هزار تومان بر اساس دلار ۱۳۰۰۰ تومانی) ورزشگاه آریزونا کاردینال با ۳ کیلو وزن شامل پنج تکه گوشت، ۵ تکه هات داگ، ۸ برش بیکن، ۲۰ ورقه پنیر و برش‌های مرغ به همراه سیب زمینی سرخ کرده است.

تقریبا یک سال پس از آغاز جنگ جهانی اول، رالف ا. بیدر، کنسول آمریکا در ایران، در گزارش خود به تاریخ ۲۰ مه ۱۹۱۵ به بررسی وضعیت مواد غذایی در ایران و تاثیر جنگ بر قیمت کالاها، اعم از وارداتی و داخلی می‌پردازد. وی سپس به این نکته مهم اشاره می‌کند که: «بنابراین بهای اقلام تولید خارج به‌شدت افزایش یافته است. این درحالی است که افزایش بهای اقلام تولید داخلی چندان نبوده است. از جمله اقلام تولید داخلی که بهای آنها افزایش نیافته، گوشت گوسفند، گوشت گاو، آرد ایرانی، مرغ، تخم‌مرغ و میوه‌جات است. برنج که در…