گوشت

دنیای‌اقتصاد: خرید محصولاتی مثل کله‌پاچه و جگر در مناطق پایین‌دستی تهران به «یک پنجم» رسیده است. مشاهدات میدانی ما نشان می‌دهد کله‌پاچه عملا از قصابی‌های خیابان فروزش حذف شده است. قیمت کله‌پاچه نسبت به سال گذشته بیشتر از دوبرابر افزایش داشته است و این موضوع در کنار کاهش قدرت خرید مردم باعث شده برخی از قصابی‌ها در بعضی از محله‌ها از عرضه آن خودداری کنند.

دنیای‌اقتصاد: رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت گوسفندی افزایش تقاضا در کنار کاهش تولید را دلیل اصلی گرانی این قلم از سبد معیشتی دانست و هرگونه فروش قسطی گوشت را تکذیب کرد. همین‌طور مشاهدات میدانی ما نشان می‌دهد واحدهای صنفی معتقدند با توجه به شرایط فعلی امکان اینکه گوشت گوسفندی در انتهای اسفند به ۲۰۰ هزار تومان برسد «دور از ذهن نیست».

روند کلی قیمت هر ۱۰۰ پوند گوشت گاو زنده، صعودی برآورد می‌شود. اگر چه در چهار هفته گذشته این کالا تا محدوده ۱۱۸ دلار هم بالا رفت ولی نتوانست از این سطح مقاومتی عبور کند و در حال حاضر در محدوده ۱۱۴ دلار که تفاوت چندانی با موقعیت آن در ماه گذشته ندارد، قرار دارد.

در یک هفته اخیر قیمت گوشت قرمز ۴۰ درصد گران‌‌ترشده است. مشاهدات میدانی خبرنگار «دنیای‌اقتصاد» حاکی از رسیدن قیمت گوشت گوسفندی به کیلویی ۱۶۰ هزار تومان و گوشت گوساله به ۱۲۰ هزار تومان است. درصورتی که در یک هفته گذشته قیمت این قلم از سبد معیشتی براساس نرخ مصوب یعنی گوشت گوسفندی کیلویی ۱۲۰ هزار تومان در فروشگاه‌ها و ۱۰۰ هزار تومان در میادین و گوشت گوساله کیلویی ۱۰۰ هزار تومان در فروشگاه‌های سطح شهر و ۹۰ هزار تومان در میادین میوه‌و‌تره‌بار فروخته می‌شد اما با نزدیک شدن به عید روند صعودی قیمت شدت…

سیداحمد مقدسی، رئیس کانون انجمن صنفی گاوداران ایران گفت: با توجه به افزایش قیمت گوشت قرمز در روزهای پایانی سال انجمن صنفی گاوداران ایران آمادگی دارد گوشت گوساله زنده را به نرخ ۴۴ هزار تومان به دولت بفروشد.

باشگاه خبرنگاران جوان: رژیم سوئدی روند جدیدی برای کسانی است که می‌خواهند سریع لاغر شوند. هدف این است که فقط در مدت ۱۳ روز ۷ کیلو وزن کم کنید. نکته مثبت اینکه، چون متابولیسم شما را تغییر می‌دهد، تاثیر بلندمدت هم خواهد داشت.

دنیای‌اقتصاد: جدیدترین آمار منتشر شده از سوی وزارت صمت نشان می‌دهد قیمت برخی از انواع خوراک دام و طیور، میوه، حبوبات و برنج، روغن، مرغ زنده و همچنین آهن‌آلات در آذرماه امسال بیش از ۱۰۰ درصد افزایش داشته و بین ۲ تا ۷/ ۴ برابر شده و قیمت ۲۳ کالا نیز بیش از ۵۰ درصد گران شده است. به گزارش «ایسنا»، از بین ۹۵ کالایی که تغییرات قیمت آنها از آذرماه سال گذشته تا آذر ماه امسال منتشر شده، قیمت ۲۸ کالا بیش از ۱۰۰ درصد افزایش یافته و قیمت آنها بین دو تا بیش از ۵/ ۴ برابر شده است.

گوشت مرغ، گوسفند و گوساله یکی از مواد غذایی هستند که اغلب خانوارها به‌طور میانگین هر ماه از آنها استفاده می‌­کنند و در سبد خانوار جایگاه ویژه‌ای دارد. از همین رو در جدول زیر کف قیمتی(ارزان­‌ترین نرخ) انواع این محصولات را قرار داده‌ایم.

گوشت گوساله یکی از کالاهای اساسی است که اغلب خانوارهای ایرانی آن را مصرف می‌کنند. در واقع یکی از کالاهای اساسی است که در سبد خرید ماهانه خانوارها قرار می‌گیرد. اما در یک سال گذشته قیمت آن روند افزایشی داشته است به‌طوری که بر اساس قیمت اعلامی از سوی مرکز آمار در اسفند ماه سال گذشته قیمت هر کیلوگرم گوشت گوساله ۸۱ هزار و ۸۰۰ تومان بوده است. این افزایش قیمت تا آبان‌ماه در محدوده ۸۰ هزار تومانی بوده به‌طوری‌که در آبان‌ماه سال‌جاری به ۸۸ هزار و ۶۰۰ تومان رسیده است و در مهر ماه به قیمت ۹۱هزار تومان…

دنیای اقتصاد: وزیر صنعت، معدن و تجارت با تاکید بر تاثیر مثبت سیاست «واردات در مقابل صادرات» در اقتصاد کشور، روند تامین کالاهای اساسی در کشور را قابل قبول عنوان کرد و گفت: در چند روز آینده توزیع کالاهای پرمصرف خانوار در ایام عید، از جمله برنج، روغن، گوشت و مرغ منجمد و شکر مازاد بر نیاز استان‌ها، آغاز خواهد شد.

به‌دنبال چندنرخی شدن قیمت گوشت مرغ و قطعات مختلف آن، فروش مرغ قطعه شده به طور کامل ممنوع شد. رئیس اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی تهران در این خصوص اعلام کرد: سازمان دامپزشکی و ستاد تنظیم بازار به‌منظور جلوگیری از گرانفروشی و سوءاستفاده قطعه‌بندی کردن مرغ را ممنوع کرده است. رئیس اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی تهران اعلام کرد: سازمان دامپزشکی و ستاد تنظیم بازار به‌منظور جلوگیری از گرانفروشی و سوءاستفاده، قطعه بندی کردن مرغ را ممنوع کرده است. مهدی یوسف‌خانی با بیان اینکه قیمت مرغ در بازار برای…

اقتصاد نیوز: مستاجران این روزها با افزایش های لحظه ای مواجه هستند. همان طور که از قیمت لبنیات ، مرغ و گوشت می توانید شگفت زده شوید، برخی از مالکان نیز بر اساس بالا و پایین رفتن قیمت کالاهای روزانه، املاک خود را نرخ گذاری و مستاجران را غافلگیر می کنند.

باشگاه خبرنگاران جوان: سنگ کلیه زمانی ایجاد می‌شود که مواد معدنی مانند کلسیم، اگزالات و فسفات در مجاری کلیه متمرکز و به کریستال تبدیل می‌شوند.

باشگاه خبرنگاران جوان: در اینجا لیستی از آیین‌های جالب و البته عجیب تدفین مردگان را می‌خوانید که متعلق به فرهنگ‌های مختلف در سراسر جهان هستند.

ايسنا: حدود یک ماهی می شود که قیمت گوشت قرمز در بازار افزایش یافته است و مشاهدات میدانی حاکی از آن است که قیمت این کالای پروتئینی همچنان برای مصرف کنندگان بالا است.

مهر: تشکل‌های بخش خصوصی برای تامین محصولات پروتئینی اعلام آمادگی کردند. به گفته مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور اتحادیه مرکزی دام سبک کشور در سال ۱۳۹۷ تشکیل شده و با توجه به ظرفیت موجود و پتانسیل‌هایی که در آینده نزدیک به مجموعه تحت‌پوشش این اتحادیه افزوده می‌شود، امکان تامین دام زنده و گوشت گوسفندی به منظور کمک به تعادل قیمت‌ها در بازار وجود دارد. افشین صدردادرس گفت: این مهم در صورتی قابل‌اجرا خواهد شد که برنامه‌ریزی‌های منسجمی از سوی متولیان بازار اعم از بخش‌های دولتی و خصوصی و…

ایلنا: براساس آمار، جمعیت دام‌سبک کشور نزدیک به ۷۲‌میلیون راس است و دامداری‌های کشور و دامداران در ماه آخر سال‌۳۰۰ هزار راس دام آماده عرضه در دامداری‌های خود دارند. نتیجه افزایش جمعیت دام در کشور افزایش تولید گوشت قرمز بوده است، به‌نحوی که در سال‌جاری ۸۰۰ هزار تن گوشت قرمز در کشور تولید شده است.

یکی از مواد غذایی که به‌صورت ماهانه همه خانوارها به‌طور میانگین در کشور از آن استفاده می­‌کنند، گوشت گوسفندی است. بنابراین با توجه به میزان مصرف خانوارها افزایش یا کاهش قیمت آن از اهمیت ویژه‌­ای برخوردار است.گوشت گوسفندی در اسفند‌ماه سال گذشته کیلویی ۹۴ هزار تومان عرضه شده و این محصول تا تیر ماه سال‌جاری نیز به قیمت کیلویی ۹۸ هزار و ۶۰۰ تومان فروخته شده است. اما از ابتدای مرداد‌ماه سال ۹۹ گوشت گوسفندی از محدوده قیمتی کیلویی ۹۸ هزار تومان به محدوده قیمتی ۱۰۰‌هزار تومان وارد شده و در مرداد‌ماه…

دنیای‌اقتصاد: تخم‌مرغ همچنان سوژه داغ خبری است. از یکسو کنترل‌ها و نظارت‌ها بر بازار این کالا افزایش یافته و از سوی دیگر قیمت‌ها تعدیل شده است. به دنبال افزایش قیمت تخم‌مرغ، این کالا در صدر خبرهای روز قرار گرفت. در هفته‌های گذشته قیمت هر کیلو گوشت مرغ به حدود ۳۰ هزار تومان و هر شانه تخم‌مرغ به بیش از ۴۰ هزار تومان هم رسیده است. پس از آن تصمیماتی برای این کالا گرفته شد که یکی از تصمیمات، درج قیمت روی هر دانه تخم‌مرغ بود. یک مقام مسوول اعلام کرده که این تصمیم عملیاتی شده است. البته مسوولان بر این باورند که…

شاتا: در جلسه‌ای که به منظور تنظیم بازار گوشت برگزار شد نمایندگان همه عوامل شبکه از تولید، کشتار و توزیع حضور داشتند و موضوعات و مسائل مربوط به هر کدام از حلقه‌ها مورد بحث و بررسی قرار گرفت. عباس قبادی دبیر ستاد تنظیم بازار شرایط تولید دام و گوشت قرمز با بیان اینکه در این طرح ضمن حذف دلالان و واسطه‌های اضافه، با ایجاد ارتباط نزدیک بین بخش‌های مختلف شبکه تولید و توزیع گوشت، در کنار حمایت از مصرف‌کننده، حقوق کل شبکه تولید و توزیع نیز در نظر گرفته شده است، گفت: با توجه به تصمیمات اخذ شده در این جلسه،…

باشگاه خبرنگاران جوان: نایب رئیس کانون انجمن صنفی مرغداران گوشتی گفت: با افزایش ۲۰ درصدی تولید گوشت مرغ در پی تصمیم اخیر وزارت جهاد کشاورزی پیش بینی می‌شود که التهاب بازار مرغ به پایان برسد.

تداوم بارندگی‌ها در غرب کشور، عرضه دام را بیش از روزهای گذشته کاهش داده است. به همین دلیل رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی پیش‌بینی کرده در هفته پیش رو باید منتظر افزایش قیمت گوشت قرمز در پی کاهش عرضه باشیم. معمولا ماه آخر سال زمانی برای تامین کالاهای پر مصرف ایام نوروز بوده و یکی از این کالاها گوشت قرمز است. درحال‌حاضر گوشت قرمز از گران‌ترین منابع پروتئینی برای خانواده‌ها به‌شمار می‌رود و برخی امکان خرید آن را ندارند.

ایلنا: تدام بارندگی‌ها در غرب کشور، عرضه دام را بیش از روزهای گذشته کاهش داده است. به گفته رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی در هفته پیش رو باید منتظر افزایش قیمت گوشت قرمز در پی کاهش عرضه باشیم.

ايسنا: قیمت هرکیلوگرم شقه گوسفندی در میادین میوه و تره بار ۱۱۲ هزار تومان، گوشت مخلوط گوساله ۱۱۰ هزار تومان، مرغ تنظیم بازار هر کیلو ۲۰ هزار و۴۰۰ تومان و تخم مرغ تنظیم بازار هر کیلو ۱۶ هزار و۹۰۰ تومان است.

ايسنا: براساس مصوبه کارگروه تنظیم بازار مقرر شد که مطابق اعلام سازمان دامپزشکی و وزارت جهادکشاورزی کشتارگاه های طیور و واحدهای تولیدی تخم مرغ نسبت به درج قیمت مصرف کننده بر روی بسته بندی اقدام کنند.

خبر آنلاین: وزیر صنعت، معدن و تجارت، گفت که وزارت جهاد کشاورزی در ستاد تنظیم بازار اعلام کرد که ظرف ۳ روز آینده نسبت به عرضه گوشت مرغ در بازار اقدام می‌کند تا شرایط به حالت عادی بازگردد.

دنیای‌اقتصاد - حمید رجبی: مرغ که در طول هفته گذشته نهایتا با قیمت ۲۳ هزار تومان در بازار به فروش می‌رسید به یکباره و در طول دو روز اخیر با افزایش قیمت مواجه شد و حالا به هر کیلو ۳۰هزار تومان رسیده است! این درحالی است که برخی فروشگاه‌ها در سطح شهرها حتی اقدام به فروش با نرخ بالای ۳۰ هزار تومان نیز می‌کنند. این افزایش قیمت مصرف‌کننده را به‌شدت تحت فشار قرار داده است چراکه قشر ضعیف جامعه که قدرت خرید گوشت قرمز را نداشت، دلخوش به خرید گوشت مرغ (به میزان کم) بود ولی حالا با افزایش قیمت، این کالا نیز مثل بسیاری دیگر از…

ايسنا: معاون نظارت بر کالاهای مصرفی و شبکه‌های توزیعی و اقتصادی سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان تاکید کرد که مبنای برخورد با تخلفات در خرده فروشی‌ها قیمت ۲۰ هزار و ۴۰۰ تومان برای هر کیلوگرم مرغ است و تا زمانی که ستاد تنظیم بازار قیمت جدیدی اعلام نکند مبنا همین باقی می‌ماند.

ايسنا: وضعیت بازار مرغ و تخم مرغ کلاف سردرگم و پیچیده‌ای شده که هیچ کس مسئولیت آن را قبول نمی‌کند و مصرف‌کننده نیز بیش از همه از این شرایط زیان می‌بیند.

دنیای‌اقتصاد: جدیدترین آمار منتشر شده از سوی وزارت صنعت، معدن و تجارت نشان می‌دهد از بین انواع برنج، ‌گوشت و شکر که وضعیت قیمت آنها در دی‌ امسال منتشر شده، قیمت تمام کالاها بین ۲۷ تا ۱۲۹ درصد نسبت به دی سال قبل افزایش داشته، اما قیمت گوشت مرغ طی یک ماه با افت ۱۶ درصدی مواجه بوده و بالاخره به قیمت مصوب رسیده است.