گوشت

تولید قارچ خوراکی در کشور افزایش پیدا کرده و این موضوع کمک خواهد کرد که قیمت این خوراکی ثبات لازم را داشته باشد. مهدی رجبی یکی از فعالان بازار تولید قارچ در این مورد به باشگاه خبرنگاران گفت: « با توجه به آغاز فصل سرما، کاهش ۲۰ درصدی تولید که در فصل گرما اتفاق افتاد به حالت عادی بازگشته است.

دنیای‌اقتصاد: وزیر جهادکشاورزی مجوز و دستورالعمل صادرات ۳۰۰ هزار راس دام غیرمولد عشایر کشور را ابلاغ کرد. به گزارش «ایسنا»، بر اساس این دستورالعمل، اتحادیه تعاونی‌های عشایری دامداران متحرک ایرانیان به‌عنوان مباشر شرکت پشتیبانی امور دام برای صادرات دام سبک غیرمولد عشایر با رعایت پروتکل سازمان دامپزشکی کشور تعیین شده است.

دنياي اقتصاد: ممکن است تیتر گزارش،گیاهخواران را به اعتراض وادارد که چرخ گوشت وسیله‌ ضروری در همه خانه‌ها محسوب نمی‌شود؛ اما با اندکی تامل و بررسی در کارکردهای نوین چرخ گوشت، متوجه می‌شویم این وسیله، حتی برای گیاه‌خواران نیز مفید است. چون می‌توانند به کمک آن، محصولاتی همچون سوسیس و کالباس گیاهی با کیفیت‌تر و ارزان‌تری در آشپزخانه شخصی خود تولید کنند.

تحليل بازار: یکی از کارشناسان حوزه شیلات معتقد است افزایش قیمت ماهی دو دلیل دارد؛ افزایش قیمت نهاده‌ها و ضعف در شبکه توزیع. مهر امسال بازار ماهی با نوسان قیمتی رو به رو شد اما روی افزایش تقاضایی که از سال گذشته آرام آرام خودش را در بازار نشان داد تاثیری نگذاشت.

خبر آنلاین: طبق بررسی های صورت گرفته هر کیلوگرم شقه گوسفندی در فروشگاه های کشور به قیمت ۱۴۵ هزار تومان خرید و فروش می شود.

دنیای‌اقتصاد: واحد دامپروری مجموعه فجر صفا پروژه‌های مختلفی از جمله اصلاح نژاد گوسفند رومانوف و ترکیب آن با نژاد محلی لرستان را با بهره‌گیری از برترین مشاوران دنیا در دستور کار خود قرار داده است.

دنياي اقتصاد: نرخ رسمی قیمت مرغ گرم از ۲۵هزار تومان به ۳۱هزار تومان افزایش یافت.به گفته یکی از فعالان صنعت مرغ‌وتخم‌مرغ این «اصلاح قیمت» با هدف «افزایش نرخ مولفه‌های تولید و پایداری تولید گوشت مرغ» صورت گرفته است.نرخ مصوب مرغ به اعتقاد بسیاری از کارشناسان گره اصلی کلاف بازار مرغ‌ است؛ مهرماه سال گذشته قیمت هر کیلو مرغ گرم به‌طور متوسط ۲۰هزار تومان در سطح خرده‌فروشی‌ها بود و حتی به ۳۶هزار تومان هم رسید.

باشگاه خبرنگاران جوان: رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی قیمت جدید گوشت را اعلام کرد.

دنیای‌اقتصاد: رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت گوسفندی تهران از ثبات قیمت گوشت قرمز در یک ماه گذشته در پی کاهش صادرات دام زنده خبرداد. علی‌اصغر ملکی، افزود: شقه بره ماده گوشت گوسفندی ۱۱۰هزار تومان به دست فروشنده می‌رسد و واحد صنفی با اعمال سود ۱۰درصدی گوشت بدون دنبه را در اختیار مشتری می‌گذارد. ملکی ادامه داد: گوسفند شیشک با وزن ۲۰ کیلوگرم حدود ۱۱۵ تا ۱۲۰هزار تومان به دست مغازه‌دار می‌رسد و واحد صنفی با اعمال سود ۱۰ تا ۱۲درصدی آن را عرضه می‌کند. وی در خصوص عرضه گوشت گوسفندی با قیمت ۱۶۰ هزار تومان…

اقتصاد نیوز: در شهریور ۱۴۰۰، قیمت هر کیلوگرم «شکر سفید» به‌طور میانگین به بیش از ۱۴ هزار تومان رسید که نسبت به مدت مشابه سال گذشته با قیمت ۸ هزارو ۱۸۲ تومان رشد ۷۱.۶ درصد داشته است.

دنياي اقتصاد: مشاهدات میدانی حاکی از آن است که قیمت گوشت قرمز نسبت به یک هفته تا ۱۰ روز گذشته تغییر چندانی نداشته است.این موضوعی است که یکی از مسوولان نظارت بر فروش گوشت گوسفندی نیز آن را تایید می‌کند.

در یک سال اخیر قیمت تمام شده ی جوجه یک روزه میزان قابل توجهی افزایش پیدا کرده است که در این مقاله به دلایل این افزایش قیمت خواهیم پرداخت.

دنیای‌اقتصاد: توسعه صنعت کشاورزی و دامداری و تامین گوشت و لبنیات برای مردم نیاز به حمایت از واردات نهاده‌ها و خوراک دام برای دامداران با قیمت پایین دارد؛ اما ترجیح دولت در چند سال گذشته، وارد کردن گندم، کلزا، گوشت و جلوگیری از واردات نهاده‌ دامی‌ بوده که این موضوع نگرانی‌هایی برای تولیدکنندگان بزرگ ایجاد کرده است.

تولیدکنندگان گوشت مرغ و تخم‌مرغ به‌رغم دشواری‌های بسیار دریافته‌اند یکی از راه‌های موثر حل مشکلاتشان در فرهنگ‌سازی عمومی است. بیش از ۷۰درصد از تولید گوشت مرغ و تخم‌مرغ کشور در بنگاه‌های کوچک صورت می‌گیرد و این در حالی است که این واحدها با مشکلات و مسائل متعددی طی چند سال اخیر دست ‌و پنجه نرم می‌کنند. با وجود این ما در صنعت مرغداری از ۲۲ سال پیش یعنی از سال ۷۸ تا سال ۹۸ با کمبود خاصی روبه‌رو نبودیم و قیمت‌ها یکنواخت، قابل ‌قبول و منطقی بود و هیچ محدودیت و تعیین سهمیه و مسائل مشابهی وجود…

دنیای‌اقتصاد: در برابر تمام مشکلاتی که تولیدکننده متحمل می‌شود، بدون هیچ گونه حمایتی این توقع وجود دارد مرغ و تخم‌مرغ را به نرخ دولتی روانه بازار کنیم. مدیر عامل اولین زنجیره یکپارچه تولید گوشت مرغ شرق کشور با بیان مطلب فوق و با بررسی مشکلات مجموعه تولیدی خود گفت: سال‌هاست به عنوان یک تولید‌کننده فریاد می‎زنم یارانه‎هایی که مدام می‌گویند برای کاهش قیمت‎ها به تولیدکنندگان می‎دهند، صحیح نبوده و فقط به جیب عده‎ای خاص می‎رود. قدیر صالحی افزود: گاهی رفتار کارشناسان ادارات دولتی با سرمایه‌گذاران و…

منبع: Fortune: مشاور عزیز، من در واحد IT یک شرکت کار می‌کنم و همکارم «کریس» که با او در یک اتاق هستم، دائم در حال ناله کردن است. واحد ما مدت‌ها نیرو کم داشت. کلی پروژه‌های عقب‌افتاده داریم، با یک مدیریت ضعیف و حمایت ناچیز از سوی رهبری سازمان.حدود ۴ سال است که اینجا مشغول به کارم و در واحدهای مختلف کار کرده‌ام. به همین خاطر می‌دانم که مشکل مربوط به سیستم است و فقط محدود به واحد IT نیست. من تقریبا تحلیل رفته‌ام اما سعی می‌کنم تا زمانی که کار دیگری در یک شرکت دیگر پیدا کنم، با هر سختی که شده، کارها را به خوبی…

ايسنا: نرخ تورم چین در ادامه مسیر نزولی خود به ۷/ ۰ درصد رسید. به گزارش تریدینگ اکونومیکس، نرخ تورم چین در ١٢ ماه منتهی به سپتامبر به مثبت ۷/ ۰ درصد رسید. این نرخ تورم که ۱/ ۰ درصد کمتر از تورم ماه قبل و ۲/ ۰ درصد کمتر از نرخ پیش‌بینی شده توسط کارشناسان بوده، بیش از همه تحت تاثیر کاهش قیمت گوشت خوک قرار گرفته که تورم آن به منفی ۹/ ۴۶ درصد کاهش پیدا کرده است. این کمترین تورم ثبت شده ۶ ماه اخیر در چین بوده است. مواد غذایی با تورم منفی ۲/ ۵ درصدی و مراقبت‌های درمانی با تورم ۴/ ۰ درصدی از بخش‌های مهم…

سعیده نبی‌زاده: طی یک ماه گذشته انتشار دو خبر در حوزه تولید و مصرف گوشت واقعیت‌هایی را از بازار این محصول در کشور روشن کرد که نگرانی‌هایی را برای آینده گوشزد می‌کند و در عین حال نشان می‌دهد دولت راه سختی در مسیر تنظیم بازار این محصول پیش رو دارد. خبر اول کاهش مصرف سرانه گوشت قرمز از ۱۲ کیلوگرم به ۶ کیلوگرم است که بیانگر افت ۵۰‌درصدی این شاخص است.

ايسنا: بر مبنای ماهانه، نرخ تورم چین در این ماه به صفر درصد رسیده است که ۰.۱ درصد کمتر از تورم ماهانه ثبت شده این کشور برای ماه قبل به حساب می رود.

همشهری آنلاین: برخی از سبزیجات با دیگر مواد غذایی در معده مخلوط نمی‌شوند. به عنوان مثال، از سالاد گوجه‌فرنگی و خیار بیش از حد استفاده نکنید.

بهداشت نیوز: شما باید اطمینان حاصل کنید که وعده های غذایی متعادل می خورید و مواد مغذی کلیدی را دریافت می کنید که گاهی ممکن است برای گیاهخواران کم باشد، مانند ویتامین B۱۲ ، آهن و امگا ۳.

نقش‌آفرینی بخش خصوصی در فرآیندهای تصمیم‌گیری و تصمیم‌سازی، می‌تواند به اتخاذ تصمیم‌های بهتری برای اقتصاد کشور منجر شود. فعالان بخش خصوصی، به دلیل اینکه عمر و سرمایه خود را در کسب‌وکار به کار برده و ریسک‌های ناشی از مخدوش‌شدن فضای کسب‌وکار، مستقیما آنها را دچار آسیب می‌کند، نگاه واقع‌بینانه‌تری به مسائل اقتصادی دارند و از سطحی‌نگری در برخی مدیران دولتی، دور هستند. مدیر دولتی، در واقع یک کارمند عالی‌رتبه است که اگر تصمیم‌هایش دستاوردهای مثبت یا منفی بزرگی برای کشور به دنبال داشته باشد، امتیازهای…

برای پیشگیری از آسیب‌های استخوانی، مواد مغذی مختلفی باید استفاده شود.

دنیای‌اقتصاد: معاون بین‌الملل اتاق ایران در دیدار با مدیر مطالعات اقتصادی و تجارت خارجی اتاق بازرگانی اروگوئه گفت: امکان تامین نفت و پتروشیمی مورد‌نیاز اروگوئه و تهاتر با کالاهای اساسی ازجمله برنج و گوشت وجود دارد.

خبر آنلاین: در اطلاعیه دامپزشکی آمده است: با تاکید مجدد بر این نکته که تولید گوشت مرغ در کشور از مزرعه تا سفره تحت نظارت بهداشتی سازمان دامپزشکی کشور است، هموطنان عزیز با اطمینان خاطر می‌توانند نسبت به مصرف گوشت مرغ اقدام و نگرانی در این ارتباط نداشته باشند.

روح اله حاتمی: ویل کیت کیلوگ (Will Keith Kellogg) صنعتگر آمریکایی در حوزه محصولات غذایی و موسس شرکت کیلوگ بود. او از اعضای کلیسای منتظران روز هفتم بود و بر اساس آموزه‌های این کلیسا گیاه‌خواری را ترویج می‌کرد. وی موسس مزرعه پرورش اسب‌های عربی کیلوگ نیز بود. وی در ۷ آوریل ۱۸۶۰ در بتل کریک میشیگان به دنیا آمد و بعدتر کسب و کاری در حوزه فروش جاروهای دستی در بتل کریک برای خود راه انداخت. در ۱۸۷۹ به برادرش جان کیلوگ کمک کرد تا «آسایشگاه بتل کریک» را تاسیس کند.

دنیای اقتصاد- بجنورد‌- اسد ابراهیمی: مدیرکل اوقاف و امور خیریه استان از ثبت ۲۶ مورد موقوفه به ارزش ۱۳ میلیارد تومان در استان از دهه وقف سال گذشته تاکنون خبر داد. حجت‌الاسلام عظیم آسوده در نشستی خبری اظهار کرد: هر روستا و محله می‌تواند پس از شناسایی نیازهای خود، وقف مشارکتی راه‌اندازی کرده و درآمدها را در همان محل هزینه کند. وی در ارتباط با برنامه‌های این نهاد طی سال جاری افزود: در راستای طرح شمیم حسینی، اداره کل اوقاف در محرم و صفر به ۱۱۲ هیات مذهبی کمک کرده است. حجت‌الاسلام آسوده در ادامه از توزیع ۲۳ هزار بسته غذایی، ۳۴۴ هزار…

میزان: رضا مُبصری در واکنش به خبر خوراندن تریاک برای وزن گیری مرغ گوشتی، گفت: این خبر کاملاً دروغ است علیرضا رفیعی پور طی سه سال پیش رئیس سازمان نظام پزشکی بوده و در دو سال اخیر علی صفر ماکنعلی رئیس سازمان دامپزشکی کشور شده است.

دنياي اقتصاد- مهدي خاكي فيروز: کنسرو ماهی یکی از غذاهای صنعتی است و محبوب کسانی که امکان دسترسی یا زمان لازم برای تهیه یک غذای متداول را ندارند.تا چند سال پیش، این غذا از قیمت کمتری برخوردار بود و یک غذای کارگری و دانشجویی به شمار می‌آمد.