دنیایاقتصاد:
چه تعداد خانوار ایرانی امکان تهیه و مصرف گوشت قرمز را ندارند؟ در دو سه سال اخیر بهدلیل شوک قیمتی چندبارهای که به بازار گوشت وارد شد بهتدریج تعدادی از دهکهای پایین از دایره خرید این محصول پروتئینی خارج شدند. اتفاقی که در سال ۹۹ به اوج خود رسید. در نوبتهای قبلی وقتی گوشت قرمز با افزایش قیمت مواجه میشد، بخشی از تقاضا به بازار گوشت سفید مثل مرغ و ماهی شیفت میکرد، اما در سالجاری وضعیت گوشت مرغ هم تعریفی نداشت و در مقاطعی قیمت هر کیلوگرم مرغ به ۴۰ هزار تومان هم رسید، هرچند دولت تلاش کرد…