اخبار غذایی و کشاورزی روزنامه شماره ۶۳۲۴

آب، رکن اساسی تولید کشاورزی است و تقریبا تمامی مراحل تولید غذا به دسترسی پایدار و کافی به منابع آبی متکی است. اما کاهش سطح آب در رودخانه‌‌ها و سفره‌‌های زیرزمینی به‌‌ویژه در مناطق غربی ایالات متحده، زنگ خطری برای امنیت غذایی و پایداری زیست‌‌محیطی به صدا درآورده است.

در جهانی که تحت فشار بی‌‌سابقه تغییرات اقلیمی، رشد شتابان جمعیت و کاهش منابع طبیعی قرار دارد، کشاورزی دیگر صرفا به تولید غذا محدود نیست.